六年級科学下册米饭淀粉碘酒的变化说课稿.docVIP

PAGE PAGE 6《米饭、淀粉和碘酒的变化》说课稿 永济市实验小学 屈红瑛尊敬各位领导、老师们： 大家好！我说课的内容选自教科版六年级下册 “物质的变化”这个单元的第三课《米饭、淀粉和碘酒的变化》。下面我从说课标教材、说学情、说教学目标、说教学重难点、说学法教法、说教学过程、说教学设计七个方面来阐述我对这节课的理解与设计。 一、说课标教材。 这个单元的核心概念是物质的变化。物质变化主要有物理变化和化学变化，而本单元着重探究的是物质的化学变化。《米饭、淀粉和碘酒的变化》一课是学生学习了化学变化这一科学概念后，开始系统学习物质的化学变化的第一课。在整个单元中起着承前启后的作用，所以我本着课标精神，按照课前参与、课中研讨、课后延伸的思路，把课堂还给学生，让他们在教师的指导、帮助下结合自己已有的生活经验和知识不断地进行体验、实验、探究、讨论、动手操作，让学生在快乐的氛围中学到知识，在探究中培养学生的求知欲及合作精神。二、说教学目标及重难点根据我对教材的理解，结合六年级学生的实际，我确定了以下教学目标： 知识与技能目标：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。淀粉与碘酒会发生化学反应，生成新物质是蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 过程和方法目标：用细心体会，分析推理，实验验证的方法获得结论。通过实验验证一些食物中是否含有淀粉。 情感态度价值观目标：培养学生探索新事物的兴趣。一节课能否成功，重点的把握，难点的突破很重要，我认为本堂课的教学重点是：米饭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变蓝 ，米饭、淀粉与碘酒的化学变化实验。 教学难点：米饭产生甜味的原因以及根据颜色的变化来判断食物中是否含有淀粉。三、说学情分析 六年级学生已经具备初步的探究能力，在进行观察、实验等一系列活动中具有一定的合作意识，小学生的科学学习活动具有明显的年龄特征，他们对于自然事物与现象的把握是很具体的。根据学生的这一特点，在本课的实验当中，我选择了学生常见的食物，以便于他们以生活经验和周围环境为基础进行探究活动。我还考虑他们原有的概念和具有适合他们心理活动的方式，选择以魔术导入，激发他们学习的兴趣，接着在教学过程中让他们亲手做实验，让孩子们在做中学，以利于他们更好地感受和体验科学。 四、说教法学法：1、假设——检验 这种方法我主要运用在米饭、淀粉和碘酒的反应、检验食物中是否含有淀粉这两个实验中。 2、对比法 品尝米饭时，让学生比较刚开始尝和咀嚼1-2分钟后味道有什么变化。 3、讲解、归纳 每部分内容结束时，我都进行适当的归纳、小结。 4、演示实验 我这里的演示实验就是在课堂上做神秘信件的魔术实验。 本堂课我准备采用的学法有：1、亲手准备 让学生自己去准备实验所需要的食物，准备的过程其实就是一个学习的过程。 2、亲身体验 让学生尝一尝米饭，摸一摸淀粉，滴一滴碘酒，目的是让学生有一个亲身的感受。 3、分组实验 学生四人一小组，分工合作，通过假设，分析推理，验证得出实验结论。培养协作精神。 4、记录、整理 在做食物中是否含有淀粉的实验中，边做边记录，然后整理结果。 五、说教学准备：一堂科学课的成功与否，活动材料的选取有着很大的决定作用。如何给学生提供有结构的、合适的材料，这是教师在每一堂课前必须仔细思考的问题。本节课上我准备的教具有用淀粉写过字的纸、白纸、碘酒、喷壶、多媒体课件。将碘酒喷在用淀粉写过字的纸上，进行魔术表演激发学生兴趣，导入新课。运用多媒体课件呈现本堂课需要探究的问题和重难点知识，形象、直观，有助于学生对知识的理解和掌握。我准备的学生分组实验的器材有：米饭、淀粉、碘酒、滴管和课前要求学生准务的蔬菜或食物，用于学生分组实验，亲手操作、亲历猜测、验证的过程。六、说教学过程 科学课堂必须是充满情趣和智慧的课堂，着力激发学生科学探究的兴趣，点燃学生智慧的火花，以这个为基点，我安排了以下几个教学环节。 （一）魔术表演，激发兴趣。好的开始是成功的一半”，这里我把教材安排于最后的制作神奇的信件的魔术提到这里进行表演，迅速集中学生的注意力，把他们思绪带进特定的学习情境中，激发起学生浓厚的学习兴趣和强烈的求知欲，对本堂课教学的成败与否起着至关重要的作用。科学的教学过程就是学生探究科学的实践过程，因此在教学中我从观察入手，将教学过程分为五个环节。 我是这样导入的，我给同学们带来了两样礼物，先出示第一个礼物，同学们只看到一张白纸，学生们会感到奇怪，这时我告诉同学们我会施展魔法让礼物显现出来，学生的好奇心会立刻被调动起来，接下来我用装有碘酒的喷壶演示，学生会对