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毕业设计(论文)－葡萄糖酸的制备及其性质研究
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衡阳师范学院
毕业论文（设计）
题 目：葡萄糖酸的制备及其性质研究
所 在 系： 化学与材料科学系
专 业： 化 学
学 号：
作者姓名：
指导教师：
2008年5月 日
葡萄糖酸的制备及其性质研究
化学与材料科学系 化学专业
学号：06 姓名： 指导老师:屈景年
摘 要:本文以葡萄糖为原料，过氧化氢为氧化剂合成了葡萄糖酸，研究了氧化过程中原料配比、反应时间、反应温度和过氧化氢的浓度对反应的影响。用红外光谱分析对产物结构进行了确定,并测定了葡萄糖酸水溶液在常温下的离解常数。实验结果表明：用该方法合成葡萄糖酸，用时较短、操作简单、产率可达90%以上。反应的最佳条件是：葡萄糖与过氧化氢的摩尔比为1:1.5，反应温度为75℃，反应时间为2小时。葡萄糖酸在水溶液中离解常数K=2.5×10-4。
关键词：葡萄糖；过氧化氢；葡萄糖酸；离解常数
目 录
TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc200384965 1前言 PAGEREF _Toc200384965 \h 3
HYPERLINK \l _Toc200384966 1.1葡萄糖酸性质简介 PAGEREF _Toc200384966 \h 3
HYPERLINK \l _Toc200384967 1.2葡萄糖酸的发现及用途 PAGEREF _Toc200384967 \h 3
HYPERLINK \l _Toc200384968 1.3葡萄糖酸的生产方法简介 PAGEREF _Toc200384968 \h 4
HYPERLINK \l _Toc200384969 1.3.1生物发酵法 PAGEREF _Toc200384969 \h 4
HYPERLINK \l _Toc200384970 1.3.2均相催化氧化法 PAGEREF _Toc200384970 \h 5
HYPERLINK \l _Toc200384971 1.3.3电解氧化法 PAGEREF _Toc200384971 \h 5
HYPERLINK \l _Toc200384972 1.3.4多相催化氧化法 PAGEREF _Toc200384972 \h 6
HYPERLINK \l _Toc200384973 1.4葡萄糖酸及其衍生产品的国内外生产概述 PAGEREF _Toc200384973 \h 6
HYPERLINK \l _Toc200384974 1.5 本文研究的意义 PAGEREF _Toc200384974 \h 7
HYPERLINK \l _Toc200384975 2 实验部分 PAGEREF _Toc200384975 \h 7
HYPERLINK \l _Toc200384976 2.1仪器与试剂 PAGEREF _Toc200384976 \h 7
HYPERLINK \l _Toc200384977 2.1.1 仪器 PAGEREF _Toc200384977 \h 7
HYPERLINK \l _Toc200384978 2.1.2试剂 PAGEREF _Toc200384978 \h 7
HYPERLINK \l _Toc200384979 2.2实验条件的探索 PAGEREF _Toc200384979 \h 8
HYPERLINK \l _Toc200384980 2.2.1反应温度对葡萄糖酸产率的影响 PAGEREF _Toc200384980 \h 8
HYPERLINK \l _Toc200384981 2.2.2不同配料比对葡萄糖酸产率的影响 PAGEREF _Toc200384981 \h 9
HYPERLINK \l _Toc200384982 2.2.3过氧化氢的浓度对葡萄糖酸产率的影响 PAGEREF _Toc200384982 \h 10
HYPERLINK \l _Toc200384983 2.2.4反应时间对葡萄糖酸产率的影响 PAGEREF _Toc200384983 \h 10
HYPERLINK \l _Toc200384984 2.3 葡萄糖酸的制备 PAGEREF _Toc200384984 \h 11
HYPERLINK \l _Toc200384985 2.4葡萄糖酸电离常数的测定 PAGEREF _Toc2003
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