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果 然 爱 干 果 店 计 划 书 目 录 一、 店面简介 2 二、 店面诚信声明 2 三、 店面目标 2 四、 市场和竞争 3 （一） 市场前景 3 （二） 市场竞争 3 （三） 竞争分析 3 五、 市场潜力 4 六、 营销战略 4 （一） 干果店经营理念 4 （二） 销售步骤 4 （三） 定价策略 5 七、 经营策略 5 八、 投资分析 5 （一） 资金来源与规模 5 （二） 资金运用 6 （三） 盈利分析 6 九、 风险分析 6 （一） 风险因素 6 （二） 对策 7 十、 投资评估、经济效益分析 7 十一、 项目总结分析 7 （一） 重点： 7 （二） 难点： 7 （三） 可行性： 7 十二、 团队简介 7 十三、 店面布局图 8 果燃爱—干果店 序言 干果店是一个很好的创业机会，因为它投资少，对于大学生的我们来说很合适，而且便于管理，它不需要什么技术，而且需要店面小，所以我们选择干果店作为我们的创业对象！ 店面简介 该店面是由我们五个人合资开设，计划将店面开设在河南机电高等专科学校，据我实地考察，我们学校以及附近的几所学校都开设有干果店行业，唯有机电学校没有，而且机电离我们学校近，这样我们可以在学习之余安排好我们的时间，所以我们将在机电学校发展创业 店面诚信声明 干果店本着服务同学的宗旨，绝不会出现欺骗现象；提供安全便捷的支付方式；保证消费者消费时财产及人身安全；不出售无中文标注、无商品名称、厂名、厂址、无检验检疫合格证、无生产日期、无保质期食品和过期、变质食品及其他伪劣商品。 店面目标 鉴于资金，市场等多方面的原因，本项目暂定分为三个发展阶段： 第一步（约1—2年）：按照上述规划，在河南机电高等专科学校开发一家果燃爱干果店。 第二步（约2—3年）：基于在第一阶段积累的资金、管理经验、技术等，在河南师范大学开设干果店分店。 第三步：（约5-10年）：将经营管理模式推广到全国所有的高校，建立连锁加盟店，最终形成颇具规模的果燃爱干果店联盟店。 市场和竞争 市场前景 目标市场情形 需求情况 市场供应 主要客户群 大学生 教师与居民 市场竞争 主要竞争者类型 兜兜干果店 大学城各种干果店 竞争分析 优势：（1）以学生为经营主体，亲和力较强（2）以学生勤工助学为经营目的，容易得到消费者情感上的支持（3）不是追求纯粹经济效益为目的，价格合理（4）促销活动相对较多（5）由于我们是以学生作为经营主体，他们来自全国各地，信息收集渠道广，可利用的社会关系较多，可以了解到很多适销对路，价廉物美的商品信息。? 劣势：（1）经营管理者经验较少（2）需要从头建立质量可靠的供货渠道（3）学生经营管理为主，工作人员流动性大，管理难度较大。 市场潜力 干果店属于日常消费行业。一般属于消费者忠实度比较高的行业，不容易收到社会关系的影响。所以，把握好货源，热情沟通，对周边顾客的口味充分的了解。会比较有潜力。——市场潜力有多少？ 答：除了常见的瓜子花生，特色干果多来自北方、新疆。随着物流行业的高速发展，运输成本也越来越低。加上现在生物技术很发达。很多新品种，口味好的干果，也逐步上市。这样，你经营的品种会更丰富，店铺发展会有很好的空间。 营销战略 干果店经营理念 经营干果店就要掌握干果店经营的最高指导原则——发现需要，满足需要。干果店的经营管理具备的基本特征是：低成本，低利率，大流量。 销售步骤 根据对目标市场的分析和公司发展战略，我们的销售步骤如下： （1）首先是市场渗透。通过人员推销和广告宣传等形式，让目标顾客了解并购买干果店的产品，打开目标市场。 （2）注意采用直销型的销售渠道去影响说服潜在顾客，并与其建立良好的关系，进入产品销售的良性循环，不断扩大干果店的市场份额。 （3）注意发展合作伙伴关系，同与公司有业务往来的相关公司建立互惠协作关系，如联合营销协议等，建立起自己的营销关系网。 定价策略 定价目标：以消费者为中心，提高市场占有率并使公司利润率最大。总之我们以顾客的承受力作为我们定价的主要切入点。 经营策略 干果作为一种食品，在储存上有着特殊的要求，既要防潮，又要注意温度，否则容易造成变味甚至霉烂。零食并不算主流食品，干果却连主流的零食都算不上，虽然各个年龄段的消费者都有，但是消费整体仍然不是很大。另外可以根据天气的转变，对经营的侧重点做一些调整，例如随着天气变热，增加一些如冰棍之类的冷饮等。 计算机与信息工程学院-“果燃爱”干果店计划书 3 院 系：计算机与信息工程学院 班 级：2010级软件技术班 合伙人：江延妞（10060401007） 崔茜茜（10060401012） 申晓玲（10060401