細胞與細胞膜.docVIP

细胞与细胞膜 细胞膜是细胞与环境的界线，由双层脂质所构成，如下图所示： 内部亲油端以原文看应为内部亲水端 胞器位于细胞内，为由膜所形成的分隔物。细胞膜本身即为胞器，而所有的膜形状上都是球形（由上而下观察）。 原核细胞：仅由单层膜所包覆形成，DNA和细胞质彼此没有任何的分隔。 ※例：细菌 大部分细菌都具有细胞壁，而细胞壁再由细胞膜所包覆。 细胞膜决定细胞与外界环境的界限，而得以划分出细胞内外两个部分。 细菌的DNA约长1 mm，但细菌的大小才约2 μm（1μm = 10-3 mm），故表示其中的DNA必然有缠绕、折迭的情形。 糖解作用发生于所有生物（包括真核与原核生物）的细胞质中。 真核细胞 细胞由细胞膜所包覆，细胞内部的各个独立的小分隔（或称胞器）亦由膜所包覆，细胞由外部的细胞膜与外界环境有所区隔，而构成细胞内各胞器的结构亦为膜。下图为真核细胞的结构： (取材自 :8001/esgbio/cb/org/animal.gif)细胞膜：由双层脂质所构成。 细胞核与粒线体：由双层膜所构成（分内膜与外膜）。 细胞溶质（Cytosol）：细胞膜与细胞核之间的水溶液，不包括任何胞器。 细胞内有许多的胞器，每个胞器都由膜所构成。 ※举例： 溶体：可分解蛋白质或其它分子的胞器，内部具有分解酵素。如下图所示： 溶体内部酸度很高，且具有蛋白酶（可分解蛋白