中国北方民族风俗调查报告.ppt

* * 中国北方少数民族 满族的风俗 马榕迪 2015年2月 1、满族的分布 主要分布在东北三省，尤以辽宁最多，最初称为肃慎，五代时为女真，17世纪皇太极改名为满洲，辛亥革命后改为满族。少数聚居在一些大中城市。清代以来，由于满汉长期杂居，满族与汉族差异逐浙缩小。在中华民族的发展进程中，满族在政治、文化、科学领域里涌现了一大批优秀人才。 2、满族的语言 满族有自己的语言、文字。满语属阿尔泰语系，17世纪40年代后，满族普遍使用汉语和汉文，现在只有黑龙江的少数老人会说满语。 3、满族的宗教 满族信奉萨满教，以后还信奉佛教。 4、满族的房屋 满族住房，一般东南开门，其结构形似口袋，在西、南、北三面设炕，俗称“弯子炕”，西炕供奉祖先神位。院内影壁墙东南角竖一索伦杆，顶端安放一个锡斗（木板做成的方斗型），内装切碎的猪肠、心、肝、肺和五谷杂粮；地面四周，不能堆放杂物和拴牲畜，必须保持洁净 。 5、满族的服饰： 古代，满族先民一年四季都穿袍服，因八旗制度而称之为“旗袍”。入关以后直到辛亥革命，男穿袍服，外套马褂；女人也爱穿袍服，但有长短袖之分。辛亥革命以后，旗袍经改进为我国妇女最喜爱的中式服装。 6、满族的饮食 满族人以小米为主食，吃黄米干饭、黄米饽饽(豆包)以及“饭包”，喜欢吃黏食。满族独有的风味食品是白片肉、血肠和猪肉酸菜炖粉条。过节时吃饺子，阴历除夕晚饭必吃手扒肉。最能代表满族饮食文化的莫过于八大碗的“满洲席”，这种宫廷佳宴流传至今已有200多年的历史。此外，满族还有种类繁多的风味小吃和点心，“萨其玛”就是其中著名的一种。 *