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何首乌的营养价值 保护肝脏 何首乌是我国极为名贵的一种中药材，相信大家对何首乌的功效与作用并不陌生，然而大家最熟知的就是它的乌发功效。并且现在市场上很多洗发水中都有何首乌的成分，其实何首乌的功效与作用不仅仅如此，大量的研究证明，何首乌还具有以下几种功效： 　　1.造血功能 　　在平时生活中适当多吃些何首乌，还可以起到很好的促进红细胞造血的功效，也就是说它可以有效的治疗以及预防贫血症状。经过一项动物实验证明，小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，发现其骨髓造血干细胞有明显增加的情况。同时在实验中还发现，何首乌的注射还显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率。 　　同时何首乌还可以使骨髓红系祖细胞值明显升高，因此有明显贫血症状的人群在平时生活中应该多吃些何首乌。不管是提取物还是直接食用，都可以有效治疗各种原因所致的贫血症状。 　　2.增强免疫力 　　生活中有很多因素容易导致人体出现有免疫力下降的情况，如果长期如此的话对人体健康十分不利。因此专家提醒这部分人群，在日常生活中必须要通过各种方法来增强免疫力，其中何首乌就是不错的选择。在实验中发现，何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有着极为有效的对抗作用，也就是说何首乌能使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。 　　而一些饲养首乌乙醇浸膏的老鼠，其外周淋巴细胞dna的损伤修复能力得到有效的提高。以此在日常生活中，