红枣去核工艺规程及包装设计开题报告任务书及设计说明书.docVIP

中 北 大 学 毕业设计开题报告 学 生 姓 名： 高原 学 号： 0902064116 学 院、系： 机械工程与自动化学院工业工程系 专 业： 包装工程 设 计 题 目： 红枣去核工艺规程及包装设计 指导教师: 祝锡晶教授 2013年 03月 21 日 毕 业 设 计 开 题 报 告 1．结合毕业设计情况，根据所查阅的文献资料，撰写2000字左右的文献综述： 文 献 综 述 1. 引言 红枣，又称大枣、枣子，作为一种传统果品，具有滋补健脾、补血养颜、治病强身等诸多益处。其味美甘甜，含糖量居各类果品之首，还含有粗脂肪、粗蛋白质、矿质元素及多种维生素（如维生素A原、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E和维生素P） 1 V带 2 主动带轮 3 电动机 4 打平带轮 5 蜗杆 6 蜗轮 7 联轴器 8 主轴 9 主动锥齿轮 10 从动锥齿轮 11 压枣凸轮 12 冲核凸轮 13 槽轮 14 主动链轮 15 主动拨盘16 链条 17 1#从动链轮 18 从动带轮 19 2#从动链轮 图4.1 红枣去核机的主传动机构示意图 图4.1中，电动机经V带驱动蜗轮蜗杆，动力经联轴器传递至主轴，其中一路由主轴直接驱动压枣轮和冲核凸轮，另一路经锥齿轮组驱动槽轮机构的主动拨盘。主动链轮和槽轮同轴，主动链