培训课件_细胞膜及其表面医学生物学.pptVIP

- Contents 细胞膜的分子组成及结构模型 细胞膜表面及其特化结构 细胞膜的主要功能 细胞膜与医药学 （一）膜脂 1.磷脂 磷脂酰胆碱（卵磷脂） 磷酸甘油酯 磷脂酰乙醇胺（脑磷脂） 磷脂酰丝氨酸 鞘磷脂 2.糖脂：脑苷脂 、神经节苷脂 3.胆固醇 脂质体（liposome）： 是一种人工膜 在水中，搅动后磷脂形成双层脂分子的球形脂质体，直径25～1000nm不等。 （二）膜蛋白 生物膜所含有的蛋白质称为膜蛋白 （membrane protein），是生物膜最主要的组成成分，其含量和种类与膜的功能密切相关。 分类 内在蛋白 周边蛋白 （三）膜糖类 含量：占膜重量的1%～10%。 存在方式：糖脂、糖蛋白 分布：在质膜的外表面形成细胞外被(cell coat)或糖萼（glycocalyx）。 二、膜的分子结构模型 （一）片层结构模型 （二）单位膜模型 Fluid-mosaic model： 细胞膜由流动的双脂层和嵌在其中的蛋白质组成磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成生物膜骨架； 蛋白质或嵌在双脂层表面，或嵌在其内部，或横跨整个双脂层，表现出