中考生物复习专题十二－生物技术健康的生活.docVIP

专题十二 生物技术、健康地生活 生物技术包含日常生活中的生物技术和现代生物技术。具体的内容有发酵技术在食品制作中的作用，食品腐败的原因，食品保鲜的一般方法，克隆技术的应用，转基因技术的应用。考查的重点应放在把理论知识应用于解决实际的问题。 健康的生活具体的内容有以下几个方面：健康地度过青春期，传染病和免疫，威胁人体健康的当代主要疾病，酗酒，吸烟和吸毒的危害，医药常识。其中传染病和免疫是中考考查的重点，常常是两部分内容结合来分析具体的病例等。 点击名题 考题1 （2005·湖南株洲）抗虫烟草是用下列哪项生物技术培育出来的（ ） A.发酵技术 B.克隆技术 C.转基因技术 D.嫁接技术 [解析] 普通烟草是没有抗虫能力的，抗虫烟草具有抗虫能力，是因为它获得了外来的抗虫基因。这是利用转基因技术培育出来的。 [答案] C 考题2 （2005·湖南怀化）常用的食品保存的方法有（ ） 保持干燥 保持湿润 高温 低温 暴露空气中 隔绝空气 A. B. C. D. [解析] 食品腐烂的原因是有细菌或真菌在其中生长和繁殖。因此，食品保鲜的主要方法有两个方面：密封食品，不让细菌或真菌进入；进行合理的处理，使细菌或真菌在其中无法生长和繁殖。常用的方法有：脱水、低温储藏等。 [答案] B 考题3 （20