天津新奇特农产品市场调研.docVIP

天津市新奇特农产品调研 班级：园艺果树班 学号：1002044120 姓名：艾丹 分数 摘要：随着社会经济的迅猛发展，人们生活水平的不断提高，吃的食物中脂肪及蛋白含量较高，这样，不但增重了人体的器官的负担，也使人们无形中体重大大增加，体形变的雍肿起来，人们便更加地意识到果蔬对人们的健康有着不同凡响的意义。本次调研地点是天津市的四大超市，分别是伊势丹、麦德龙、华润万家精品店和易买得，主要调查了红啤梨、释伽等果蔬及其加工品等市场上现今销售的新奇特农产品，分别调查了它们的原产地、销售价格及贮藏管理及营养价值。从而分析新奇特农产品在农产品中的竞争力。 关键词：新奇特农产品、贮藏管理、营养价值 如今，人们在对于食用的产品营养价值很注重，在很多超市里，出现了很多的新奇特产品，那么那些新奇特农产品对于普通的农产品有什么不一样呢？在营养价值方面又是怎样的呢？贮藏管理又是如何？下面我就在天津四大超市中见到的新奇特农产品简单介绍一下。 ? 一、雪莲果 营养价值及功效： 营养素含量：(每100克可食部分) 热量(大卡)17.40-60.00kcal 之间，碳水化合物(克)10.60，蛋白质(克)0.4-2.0，纤维素(克)0.3-1.70，糖(克)1.5-4，果寡糖(克)6.00