姚家米线公司建议书.docVIP

目录 1执行总结 2 1.1公司 2 1.2产品服务 2 1.3目标市场 3 1.4市场机会 3 1.5营销组合 3 1.6企业战略与发展 3 1.7财务分析 4 1.8组织与人力资源 4 2.1 公司简介 5 2.2 行业背景 5 2.2.1全国米线业背景 5 2.2.2鞍山米线行业背景 5 2.3主要经营的产品是具有东北特色的米线 6 主打米线介绍 6 其他同类产品 7 2.4次要产品服务 8 3环境分析 9 3.1市场特征 9 3.1.1概述 9 3.1.2特征 10 3.2瑶家妹子米线需求分析 11 3.2.1目的 11 3.2.2选择 11 3.2.3对消费的要求 11 3.3竞争的分析 11 3.3.1竞争对手 11 3.3.2竞争影响力量分析 12 3.3.3竞争优势 12 3.4市场容量 12 3.5市场开发与进入策略 12 5市场营销 13 5.1 营销目标 13 5.2市场细分和选择目标市场 14 5.3市场营销组合 15 5.3.1产品策略 15 5.3.2品牌策略 15 5.3.3包装策略 16 5.3.4渠道策略 16 5.3.5价格策略 16 5.3.6促销策略 16 6财务分析 20 6.1资本结构： 20 6.2固定资产状况： 20 6.3相关报表及预测表 21 6.3.1投资预算表 21 6.3.2成本控制表 21 6.3.3利润预测表（一年） 21 6.34成本费用预测表（1-5年） 23 6.35现金流量预测表 24 6.36科大附近米线店三年财务状况概括（06.9-09.8） 24 7公司战略 26 7.1总体战略 26 7.1.1企业的使命 26 7.1.2企业宗旨 26 7.1.3企业精神 26 7.1.4服务理念 26 7.2发展战略 26 7.2.1初期战略 26 7.2.2中期战略 27 7.2.3长期战略 27 8组织与人力资源 28 8.1 成员分工 28 1执行总结 1.1公司 姚家妹子米线店是一家设立于辽宁科技大学附近由专业化管理、主要客源为辽宁科技大学学生和附近居民的一家专业米线店。 1.2产品服务 主要经营的产品是具有东北特色的米线，同时还推出一定特色的产品组合，即肉荚膜、烤串、冷饮、荤菜等。 1.3目标市场 由于辽宁科技大学在校生众多，并且附近大型居民住宅也很多，所以目标市场主要选定为在校学生和附近居民。 1.4市场机会 米线是一种云南的特色小吃，在长江以南地区备受喜爱，质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。特别以过桥米线最为有名，古老的传说，特色的吃法，吸引了无数人前来一试。眼下，界于快餐与特色饮食间的米线，在鞍山越来越流行，不少米线店甚至天天顾客盈门。资本结构是指企业各种资本的价值构成及其比例　广义的资本结构是指企业全部资本价值的构成及其比例关系。2产品服务 2.1 公司简介 瑶家妹子过桥米线餐饮连锁店成立于2005年4月，本部创建伊始在云南过桥米线风味基础上取其精华，经过细心调制研发出以麻、辣、鲜为主的东北口味，口感香纯浓厚，深得广大消费者认同，现已发展品牌连锁店二十余家，技术加盟..菜牌介绍菜牌名称： 海参米线 配??? 菜： 海参、大海虾、蛎蝗、肥牛、金针蘑、木耳、海带丝、绿豆芽、干豆腐丝价??? 钱： 58元公??? 司： 瑶家妹子详细介绍：配菜：鲜蘑、香菇、金针蘑、西生菜、木耳、鹌鹑蛋、四川酸菜15元 一种肉 （一人份量） 两种肉 （两人分量） 25元 三种肉 （两人分量） 30元 四种肉 （两人分量） 35元 五种肉 （两人分量） 40元 六种肉 （三人分量） 荤菜：虾丸、鱼丸、鸡丸、火腿、腊肉、肥牛、肥羊、里脊、蟹棒、鸡胸肉、酱牛肉、香菇贡丸加 米 线： 大碗（6两）3元/份 加 肉 类：5元/份 中碗（4两）2元/份 加 菌 类：8元/份 ? 小碗（2两）1元/份 加蔬菜类：5元/份 其他同类产品 菜牌名称鲍鱼米线 配??? 菜： 鲜鲍、虾爬子、海螺片、大虾、蛎蝗、海带丝、金针蘑、绿豆芽、干豆腐丝 价??? 钱： 68元 公??? 司： 瑶家妹子 蔬菜米线 配??? 菜： 菠菜、黄花菜、木耳、鹌鹑蛋、绿豆芽、干豆腐丝、四川酸菜、荤菜自选 价??? 钱： 10-35元 公??? 司： 瑶家妹子 菌类米线 配??? 菜： 鲜蘑、香菇、金针蘑、西生菜、木耳、鹌鹑蛋、四川酸菜、荤菜自选 价??? 钱： 15-40元 公??? 司： 瑶家妹子 3环境分析 3.1市场特征 3.1.1概述 ①米线是一种云南的特色小吃，在长江以南地区备