創意休闲农业发展模式及对湖南发展创意休闲农业的经验借鉴(专题三).docVIP

PAGE PAGE 11 创意休闲农业发展模式及对湖南发展创意休闲农业的经验借鉴 湖南省农业经济和农业区划研究所 刘军 湖南省国土资源厅 张永忠 李晓蓉 陈新媛 于闽 目前，创意休闲农业成为21世纪世界农业发展的新趋势。由于科技创新，从世界各地农业自然资源的特点出发，结合城镇居民的消费需求创意休闲农业的理念也随之在全球扩展，并且构建了各具特色的创意休闲农业发展模式，已成为经济发达国家和地区农村融生产、生活、生态“三生”于一体的新型产业，显示出较强的生命力和发展前景。 创意休闲农业在经济社会中发挥着日益重要的作用。一是创意休闲农业经营收入每年保持较快速度增长，经营收入占旅游观光业总收入的比重不断提高，如法国占25%，澳大利亚占40%。二是城市人口到乡村休闲观光的数量不断增多。法国每年有3000多万人前往乡村休闲观光，占全国总人口的50%；美国有近三分之二的成年人经常去农村地区休闲度假；韩国每年仅周末和暑假前往乡村休闲观光的城镇人口占城市人口的八分之一。三是创意休闲农庄经营规模不断扩大。目前，德国平均每座创意休闲农场占地面积约100公顷；法国在101.7万个创意休闲农场中占地面积大于50公顷的休闲农场有17.2万个；美国仅东部地区就有1500个观光农场，年接待游客2000万人。 1 国内外创意休闲农业的主要发展模式 1.1 国外创意休闲农业主要发展模式 纵观国外创意休闲农业的发展历程及主要特点，主要有德国社会生活功能型、荷兰高科技创汇型、英国旅游环保型、日本多功能致富型、新加坡科普教育型、意大利绿色假期型、法国专业农场型等七种典型的发展模式。 ⑴德国模式-社会生活功能型 德国的创意休闲农业大致可分为度假农场、乡村博物馆及市民农园等三种类型，其中度假农场的发展可追溯至1960年，乡村博物馆起源于1973年的奥地利展示的民俗村，而德国创意休闲农业中比较有代表的是市民农园，它起源于中世纪德国的Klien Garden。1919年，德国制定了《市民农园法》，成为世界最早制定市民农园法律的国家。1983年德国修订《市民农园法》，其主旨转向为市民提供体验农家生活的机会，使久居都市的市民享受田园之乐，经营方式也由生产导向转向农业耕作体验与休闲度假为主，生产、生活及生态三生一体的经营方式。市民农园利用城市或近郊邻区的农地规划成小块出租给市民，市民可以通过亲身耕种，享受回归自然以及田园生活的乐趣。 ⑵荷兰模式-高科技创汇型 创新是荷兰农业发展的特色，农业逐步走上了高投入、高产出、工业化、工厂化、专业化、自动化的道路。荷兰的创意休闲农业以其“高科技创汇型”的独特优势成为世界创意休闲农业的典范。 荷兰农业的新技术、新品种、新工艺、新设备成果不断涌现，其中花卉业注重实用，科研和推广与生产和市场高度结合，科技含量一直处于世界领先水平，集约生产高附加值的温室作物和园艺作物，拥有完整的创意休闲农业生产体系。 荷兰创意休闲农业的创汇经济功能突出，不少农产品单产都居于世界前列。荷兰以“欧洲花园”和“花卉王国”而著称，是全世界仅次于美国和法国的第三大农业出口国，农产品的出口创汇占全国出口创汇总收入的1／4。荷兰是世界最大的蘑菇生产国和花卉生产国，世界花卉进出口贸易的67%来自荷兰，荷兰创意休闲农业成为出口创汇的主要基地。 ⑶英国模式-旅游环保型 英国的“旅游环保型”创意休闲农业源自英国最悠久的工业史，高度发达的工业化带来了高度发达的城市化，进而催生了农业休闲与乡村旅游，促成了创意休闲农业的发展。目前英国近四分之一的农场直接开展创意休闲农业与乡村旅游，英国的创意休闲农业与乡村旅游与文化旅游紧密结合起来，使游人在领略风景如画的田园风光中体味几千年历史积淀下来的民族文化。 ⑷日本模式-多功能致富型 日本创意休闲农业主要以城郊互动型的都市农业著称，日本的都市农业定位在特大国际化大都市的局部地区，其主要作用体现在“食”与“绿”等两大方面。其中“食”就是为市民提供生活所需的各种新鲜的农副产品，发挥农业特有的经济功能；“绿”是指为市民营造生存所需的绿色生态环境，发挥其保持生态平衡、抗灾防灾等公益功能。 日本创意休闲农业的形式多种多样，按照经营形态来划分，主要有市民农园、银发族农园、农业公园、民宿农庄、观光农业、体验农业等六种类型。 ⑸新加坡模式-科普教育型 新加坡是一个城市经济型的国家，面积只有556平方公里，人口416.37万，国小人少，自然资源贫乏，农产品不能自给。从发展理念来看，新加坡的发展初衷与理念是为了让都市农业向高科技、高产值发展，其发展模式属于科普教育型；从经营方式来看，新加坡采用集中经营建设现代化集约的农业科技园和农业生物科技园的创意休闲农业发展模式。 现代化集约的农业科技园是新加坡重点的创意休闲农业模式，以追求高科技和高产值为目标，最大限度地提高农业生