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生鲜o2o 生鲜电商发展的五个可行方向 2015年03月12日 15:07来源：?采编：东方财富网 字体：大中小|共389人参与讨论|用手机讨论 　　近年来，生鲜电商一直被誉为“电商发展的最后一片蓝海”，众多资本纷纷进入生鲜电商行业，或是投资生鲜电商项目，或是关注冷链物流配送，而生鲜电商品牌也深受冷链配送困难、食材产品同质化严重、价格促销战惨烈等行业性难题困扰；放在生鲜电商面前，其有五条可行性道路，而且均有其成功者及典型做法，深深做得我们借鉴。 　　生鲜电商快速发展须具备的五重战略性能力 　　生鲜电商发展有其战略性优势，凭借其经营生鲜业务的资源积累，凭借其持续运作“生鲜价值链”的能力沉淀，生鲜电商普遍已经积累了运作“生鲜电商产业链”的资源能力，这些也是生鲜电商后期持续发展的重要基础；其要想快速发展须拥有五重战略资源能力： 　　一重能力：生鲜产品精选采购能力 　　生鲜电商大多经历多年发展，其对水果、蔬菜、海参等农产品的鉴别、分级等能力已经具备，采购能力突出，对于各种农产品生鲜食材相当熟悉，对于时令、农药等对农产品的影响已经能大致有所判断，这是生鲜电商成长的基础，也是其快速发展必备的一大战略能力。 　　二重能力：冷链物流配送能力 　　我们常说“冷链物流”最后一公里对于生鲜电商来说是“恶梦”，对其来讲，要想获得长期发展，就要拥有自主的冷链物流配送团队，或者自己建设，或者引入“众包物流”，或者“引入生鲜社区配送”资源，真正补足自身发展的短板。 　　三重能力：烹饪指导及服务能力 　　生鲜产品毕竟是涉农产品，其终究是用来吃的，“美食”是生鲜电商的最终消费路径，强化美食烹饪指导能力，强化美食服务能力，对美食消费者精选食材、烹饪等给予必要指导对于生鲜电商来说是重要的，也是必须的，这是生鲜电商快速发展需要重点强化的战略性能力之一。 　　四重能力：用户的高美食消费黏性 　　“美食用户”是生鲜电商的核心消费者，是其推动食材采购、美食菜谱研发等的“最大用户群体”；移动互联时代，生鲜电商须更多关注“美食用户”的需求，大大提升“电商与用户的黏性”，强化与用户的互动沟通，大力提升“用户的高美食消费黏性”是生鲜电商需要重点强化的能力之一。 　　五重能力：多屏终端联动能力 　　未来的生鲜电商会拥有APP、微官网、微信商城、终端数字屏等多个终端应用程序，每个应用程序有自己的应用场景和主要人群，而终端程序间的内容联动、活动互动、端口互通等就显得尤其重要，这就要求生鲜电商强化多屏终端的自主建设和彼此联动，注重塑造其多屏联动的能力，以此推进生鲜电商终端应用的快速发展，更好满足生鲜消费者的需要。 　　生鲜电商的五个可行方向 　　生鲜电商有其发展必备的战略资源能力，更有其发展的方向，生鲜电商决不仅仅是简单的农产品电商销售，也决不是简单的美食烹饪，而是以食材、农产品等为根基，强化集合类产品的打造、用户美食体验和自然生活方式彰显等。 　　第一个方向：品类垂直方向 　　代表品牌：天天果园 　　典型做法： 　　1、凸显农产品品类大集合 　　生鲜电商做垂直是有优秀的“先决条件”的，其拥有强大的农产品资源，拥有较好的食材集合；做“品类垂直”的生鲜电商，可以选择最优秀的品类，做大产品、大集合，如“天天果园”选取世界级的水果，和国内外产地建立长期的合作关系，更举办“美国水果节”，保证了品类的大集合、大会聚等，提供给客户一站式的“水果享受”；品类垂直也可以选择“多品类的组合”，基于同一消费场景如家庭、办公室等精选各类生鲜产品，统一提供给用户，如“办公室美食套餐”、“家庭美食套餐”等。 　　2、创造重度产品内容 　　“生鲜垂直电商”和其它生鲜电商最大的区别在于，其是产品最大集合、消费场景最大集合，用“生鲜产品消费”贯穿了生鲜用户消费的全过程，与之相对应，其产品内容就要求更全面、更精深、更透彻。如天天果园，其对每一个水果的产地、来源、故事等讲解极为详尽，更选取不同种类苹果进行纵向对比，围绕“水果”做精深的商品内容展示、“水果控”社区强化用户互动，更在微信、微薄等方面刊载多样化产品内容，以广泛引发用户共鸣。 　　第二个方向：自然生活情怀 　　代表品牌：本来生活 　　典型做法： 　　1、卖情怀而非单产品 　　既然是彰显生活方式，生鲜电商所卖的产品自然就成为了“一种生活介质”，此种产品就成为一种“用户消费的情怀”，跨越了产品本身，其成为一种象征；如本来生活其在选择“生活方式产品”方面极具慧眼，其选择了“褚时健”先生的“橙子”，称之为“褚橙”，不仅仅谈“褚橙”的自然、原味、严密生产管理等，更把其提升到一种“人生情怀”，不畏困难，不畏起落，深度吸引了大量粉丝，最终“一炮而红”；其后本来生活又推出“柳桃”、“潘苹果”等，一次次的情怀洗礼，一次次的市场运作，其确实创造了不少生鲜电商的市场盛举，值得