地方品種东山猪的调查报告.docVIP

PAGE PAGE 5 临桂县地方品种东山猪的调查报告 广西临桂县水产畜牧兽医局 53001 曾年英 王仁辉 东山猪是广西的优良地方品种，素以产仔多、性成熟早、耐粗饲、适应性强、肉质好、杂交效果明显而著称。中心产区位于广西全州县,分布在灌阳、兴安、资源、龙胜、灵川、临桂、恭城、平乐、荔浦、阳朔、富川、钟山及贺县等县,是广西的重点保护品种。据临桂县志记载,上个世纪86年之前我县存栏母猪全部为东山猪，80年代后期，我县大力推广瘦肉型猪，加速品种改良，如今东山猪的存栏量逐渐减少。为了彻底弄清我县东山猪的存栏量、饲养和分布情况，有效的保护东山猪的遗传资源，在广西畜牧总站的大力支持下，于2007年7月到12月对我县东山猪进行区域普查，现将普查情况报告如下。 1.产区自然生态条件 临桂县位于广西壮族自治区东北部，东经109.45-110.20°，北纬24.51°-25.41°。地处南岭南缘，地势西高东低，属低丘陵地区。海拔山区800—1500米、平原地区70—300米。 属中亚热带季风气候，年均气温19.1°C，四季分明，热量丰富，雨量充沛，气候温和湿润，年平均降水量为 1869毫米，无霜期302天。县境内主要河流有义江、相思江、桃花江、大江、黄沙河等。义江自北向南纵贯中部，青狮潭水库西干渠贯穿临桂镇、四塘、会仙等粮食主产区。有土地面积2202平方公里，耕地面积52.5万多亩，其中水田面积42.5万多亩，旱地面积10万多亩，水田以潴育型、淹育型、石灰性水稻土为主，旱地以红泥土、红壤土、沙质黄壤土为主 2.品种来源及发展 2.1 来源 东山猪是中华“两头乌”猪的一个地方类群，主产于桂北地区，中心为全州县东山乡。产区养猪历史悠久，在长期驯养过程中，群众积累了丰富的选种和饲养经验，加之产区地处岭南，在温暖湿润的气候条件和丰富的饲料资源等优良的生态环境作用下，逐步形成了以产仔多、适应能力和抗病力强、耐粗饲为主要特性的东山猪优良地方品种。 2.2东山猪在我县的发展 据临桂县志记载，我县从50年代中期普及饲养东山猪，80年代初达到鼎期，最高时年出栏东山猪21万头。80年代开始推行猪品种改良，以东山猪为母本和外来瘦肉型品种长白和大约克为父本杂交改良，二元杂和三元杂商品肉猪逐渐取代了东山肉猪。80年代后期建立瘦肉型猪基地县，大力发展二元杂和三元杂母猪，使东山猪养殖量逐年减少。新兴建的规模猪场都以饲养杂交母猪或纯瘦肉型猪为主，由于经济效益和市场导向等因素影响，存栏量逐步减少，东山猪目前尚有部分存在于农村散养户，因此及时采取相应措施保护东山猪资源刻不容缓。 3、东山猪群体数量： 全县存栏东山猪1955头，都是东山母猪，无东山公猪和肉猪存栏。由于今年国家对生猪业扶持政策的落实，我县东山母猪的存栏量比2006年845头多增加了1110头。具体情况如下表。 临桂县东山猪基本情况表 乡镇 存栏量 分布情况(%) 总存栏数 公 母 肉猪 规模场 农村散养 南边山 300 　 300 　 　 100 六塘镇 384 　 384 　 　 100 会仙镇 361 　 361 　 　 100 四塘乡 334 　 334 　 　 100 两江镇 118 　 118 　 　 100 茶洞乡 6 　 6 　 　 100 五通镇 29 　 29 　 　 100 中庸乡 17 　 17 　 　 100 宛田乡 83 　 83 　 　 100 黄沙乡 1 　 1 　 　 100 临桂镇 322 　 322 　 　 100 合计 1955 　 1955 　 　 100 上表表明，我县东山猪①作为繁殖母猪饲养。②分布于农村散养户中。③东山猪公猪和肉猪无存栏。④山区存栏很少，黄沙乡仅存栏1头。 4、分布情况 我县东山猪主要分布于产粮区的乡镇，其中四塘、会仙、六塘、临桂镇、南边山等乡镇存栏较多，这五个乡镇的存栏量就占了全县的87%。山区存栏量较少。所有东山母猪都是在农村散养，存栏5—10头的有8户，2—5头的有107户，其它的一户一头。最多一户养9头。 5、饲养管理情况 农户采用单圈饲养方式，饲料以玉米、米糠、红薯、豆腐糟、酒糟等能量饲料为主，配与青绿饲料红薯藤、青菜、花生藤等混合饲喂。很少采用全价配合饲料，生产母猪的青绿饲料使用量较大，料型一般为汤料，日饲喂两次。哺乳母猪多补饲黄豆、花生夫及浓缩料等蛋白饲料。该品种母猪都在哺乳期护仔心强、对外来刺激较敏感，平时懒动，易调教，较易管理。 6、品种对当地条件适应性及疾病感染情况 东山猪对当地的饲养和环境条件有较好的适应性，当地夏季最高温度可达40℃、最低温度可达-4℃，农村养猪大部分采用闭舍圈养，母猪终年见不到阳光，日粮中蛋白质水平低，粗纤维较多，在这种情况下，母猪仍能保持较高的繁殖性能。通过对散养户饲养该品种猪的健康调查和血