徽文化旅游資源的保护和利用.docVIP

徽文化旅游资源的保护和利用 文化旅游是一种寓学习于休闲之中的休闲方式，是一种知识含量高的旅游产品，必将成为人们追求高品位、高层次休闲的选择。世界传统的文化旅游主要有博物馆游、艺术欣赏游、修学旅游、民俗旅游、宗教旅游、怀旧旅游等，是集文化、科技、教育、休闲于一体的大旅游。在各种旅游中，文化旅游作为一种高品位的休闲方式，具有良好的社会效益和经济效益。据世界旅游组织预测，到21世纪原市场份额较大的自然风光旅游产品增长率将下降，而文化旅游会有强劲的发展势头，它将与探险旅游成为最有吸引力的旅游产品。 1 徽文化旅游资源的旅游价值评估 本章参考了李修松先生“以皖南古镇旅游为抓手，促进文化旅游发展” 本章参考了李修松先生“以皖南古镇旅游为抓手，促进文化旅游发展”一文。 1.1 徽文化旅游资源的构成 徽州素有“文礼之邦，东南邹鲁”之称，作为三大地域文化之一的徽州文化，曾保持兴盛几百年，它在中华民族文化史上有其独特、重要的历史地位。五千年传统的中华民族文化可以说是一以贯之的中国封建文化，进入南宋以后，中国封建社会开始处在发展的后期，徽州文化正是在这一时期全面崛起并繁荣，它的全面性、丰富性、辉煌性使之成为中国封建社会后期发展的典型缩影；同时，徽州文化的独特性、典型性及其广泛的影响，确定了它作为典型代表和标本的地位。 徽州文化内涵十分丰富，几乎涉及文化的各个领域，并以其自身特色在全国产生极大影响，主要包含新安理学、徽州朴学、徽州篆刻、徽派版画、徽剧、徽州刻书、新安医学、徽菜、徽派雕刻、徽派盆景、徽州民俗、徽州方言、徽派建筑等。徽州文化不仅充分体现了中国传统的儒家思想，同时也融合和发扬了释家和道家的思想。 徽文化系统由若干文化丛和文化因子组成（表1），各文化丛及其文化因子之间相互作用、相互依存、相互补充、相互制约，构成了复杂的网络结构。 表1 徽文化系统结构表 文化丛 文化因子 稻作 犁耕，糯稻，粳稻等等 蚕桑 治桑，养蚕等等 茶 种茶，制茶，茶艺，茶俗，茶道，茶叶（黄山毛峰、太平猴魁、祁红、屯绿、黄山绿牡丹、顶谷大方、徽州贡菊）等等 渔业 渔船，渔具，捕捞，养殖，渔家风俗等等 水运 古坝（渔梁坝），古河道（新安江、练江）等等 商业 商人（徽商）及其经商传统，传统贸易（盐业、木业、茶业、典当、钱庄、布匹）等等 饮食 地方特产：三潭枇杷，黄山猕猴桃，黟县香榧，贡菊，金丝琥珀蜜枣，“三口”蜜桔等等 风味小吃：徽州毛豆腐，石头馃，徽州馃，蟹壳黄烧饼，臭豆腐等等 徽菜：问政山笋，方腊鱼，一品锅，清蒸石鸡等等 服饰 金星玉枕，屏风刺绣等等 民间工艺 徽墨、歙砚等文房四宝，竹编，竹器，漆器，陶瓷工艺品，毛竹工艺品，祁门瓷土等等 组织制度 佃仆制，宗族制度，契约买卖等等 文艺 圣僧庵壁画，新安理学，徽州朴学，新安画派，新安医学，徽剧，徽商，徽派盆景，徽派建筑等等 风俗 跳钟馗舞，傩戏，目连戏，齐云山道教法会，徽文化节等等 古徽州的山山水水和肥沃的“文化土壤”也孕育了众多的文化名人，他们分别在理学、绘画、自然科学、商业等方面为我国封建社会的经济、文化做出了巨大贡献。 表2 徽州历代文化名人代表人物略表 类别 代表人物 新安理学 朱熹、程洵、程永奇、汪莘、程大昌 徽派朴学 江永、戴震 新安画派 江韬、石涛、黄宾虹 新安围棋 程汝亮、程兰如 自然科学 程大位、郑复光、方回、汪道昆 经济 王茂荫、朱升、俞正燮 戏曲 汪廷讷 教育 郑玉、赵汸、汪克宽、陶行知、胡适 徽商 汪应庚、汪廷璋、江春、鲍志道、吴鹏翔 1.2 徽文化旅游资源总体评价 1.2.1 徽文化旅游资源的优势 特色鲜明，具有唯一性 徽文化是南宋至清末在徽州崛起的一种地域文化，一般认为徽州文化区的范围是明清时期徽州府的辖区，包括歙县、休宁、婺源、祁门、黟县和绩溪六个县，是一个具有稳定性和完整性的文化地理范围 高寿仙：徽州文化。辽宁教育出版社，1998。。作为中国文化体系组成部分的徽州文化由于文化的形成、发展环境和要素配置与它处不同，从而形成鲜明的地域特色，在全国乃至世界范围内都具有唯一性。20世纪50年代以来，徽文化受到国内外学者的广泛关注，并且与藏文化、敦煌文化并称我国三大地域文化 高寿仙：徽州文化。辽宁教育出版社，1998。 黄成林：关于发展徽州文化旅游的优势分析。北京第二外国语学院学报，2002，（6）：81-85。 物质遗产多，资源赋存丰富 由于特定的地理环境原因和历史原因，徽州文化的发展基本没有间断。徽商雄厚的经济势力以及他们“衣锦还乡”的思想传承，为徽州文化的持续发展提供了丰富的物质基础。因此在这个面积不大的区域内，分布了大量反映徽州文化的古村落、古街市、古民居、古牌坊和古祠堂等文化载体。其中有两处世界文化遗产，一处国家历史文化名城，一处国家历史文化保护街，还有11处国家重点文物保护单位（表3