無公害农业中有机肥料的作用和地位.docVIP

无公害农业中有机肥料的作用和地位 张夫道 中国农业科学院土壤肥料研究所，北京 100081 　　根据国际经济发展规律，当人均收入达到300美元至1000美元，市场对农产品和食品的需求增长逐步增加，并且由追求数量向追求质量方向发展。我国目前正处在这个阶段，无公害农产品消费市场已初步形成，因此，我们必须抓住有利时机，积极推动发展无公害农业，培育国内市场和开拓国际市场。　　随着我国经济的快速稳定增长，人民生活水平不断提高，温饱问题已得到解决，人们对食物消费的档次要求也越来越高。消费无公害的安全食品，已成为21世纪我国食物消费的最基本要求，关系到我国人民的生命安全、营养和健康。无公害农业是20世纪90年代我国农业和农产品加工领域提出的一个全新概念。它是以生产无污染的安全、优质、营养农产品和保持生态环境良性循环与农业可持续发展为目标，是由环境友好型生产资料、清洁化生产过程控制技术、产品质量标准体系和检测技术等综合集约集成的新型现代农业体系，是一个国家农业现代化的重要标志之一。农产品生产由普通农产品发展到无公害农产品，已成为现代化农业发展的必然趋势。发展无公害农业，首先必须生产出环境良好型肥料和农药，其次是农产品生产过程中的养分精准管理，缺一不可。　　一、 正确看待现代农业中的有机肥料问题　　（一）有机废弃物成为环境污染大户　　我国施用有机肥料有着悠久的历史和丰富的经验