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绪 论 微生物与人类1、微生物的三大类：原核类的细菌、真核类的真菌、非细胞类的病毒和亚病毒2、微生物的发现：荷兰人列文虎克首次观察到了细菌3、19世纪，微生物之父巴斯德的伟大贡献：（1） 曲颈瓶实验，证实发酵由微生物引起，否定“自生说”；（2）微生物学开始建立；（3）巴斯德消毒法;(4) 免疫预防接种 科赫的伟大贡献：（1）发明了固体培养基，提出了纯培养的概念和方法；（2）创造了细菌染色的方法；（3）发现了许多病原菌：炭疽杆菌、结核杆菌、霍乱弧菌等；（4）提出柯赫法则4、微生物的功能P6，（了解下，有印象）第一章 原核生物的形态、构造和功能1、原核生物即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称做核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌。除少数属古生菌外，多数的原核生物都是真细菌。粗分为6种类型：细菌（狭义的）、放线菌、蓝细菌、枝原体、立克次氏体、衣原体。2、狭义的细菌是指一类细胞细短、机构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。根据形态的不同，分为：球菌、杆菌、螺旋菌（弧菌、螺菌、螺旋体）3、细菌的一般构造： 一般细菌都具有的构造。 细胞壁 （15）L型细菌（球形）: 自发突变；原生质体: 人为去壁；球 状 体 : 部分留壁；支 原 体 : 进化无壁。细胞膜 （产能）细胞质（26）细胞内含物：⑴贮藏物①聚β－羟丁酸（固氮菌、产碱菌、肠杆菌）：