肉牛品种及饲养管理概要.ppt

肉牛品种及饲养管理 一、主要肉牛品种及生产性能 西门塔尔 夏洛来 利木赞 安格斯 日本和牛 日本和牛生产性能 和牛原产于日本，毛色以黑色为主,是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石纹明显，又称“雪花肉”第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。 成年母牛体重约620KG，公牛约950KG， 犊牛经育肥，体重达700KG以上，平均日增重1.2KG以上。 综合生产性能表 关岭黄牛 关岭黄牛性繁殖性能 1、性成熟年龄： 母牛为：8－10月龄 公牛为10－11月龄。 2、初配年龄： 公牛为24～30月龄 母牛为18～24月龄 母牛发情的季节性不强，多以春秋两季交配繁殖为主，发情周期平均21.2天，发情持续期27小时， 3、妊娠期平均为：285天 关岭黄牛繁殖性能 1、一般3年产犊2胎，少数一年一胎。 2、终身产犊6～7头。 3、犊牛初生重：公犊14～15㎏，母犊15～16㎏ 4、断奶重：公犊70～90㎏，母犊70～85㎏ 5、哺乳期日增重：公0.45～0.5㎏，母0.35～0.5㎏ 6、犊牛断奶成活率为98.%。 关岭黄牛杂交性能 杂交优势：西门塔尔种牛与贵州关岭黄牛的改良育肥试验（体重分别比关岭牛提高） 初生 6月龄 12月龄 18月龄 24月龄 +35.7% 34.5% 29.4% 38.5% 52.8% 1.5岁左右