腌胡萝卜干–清爽的佐粥小菜的做法_76学案.doc

腌胡萝卜干–清爽的佐粥小菜的做法 小时候没啥好吃的，到了冬天，家家户户都会晒萝卜条腌萝卜干。我们几个上学路上，总会拐到门口晒着萝卜条的人家门口，然后抓起几根就跑…… 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 胡萝卜5斤 盐适量 白糖适量 剁椒适量 腌胡萝卜干–清爽的佐粥小菜的做法步骤 1. 胡萝卜切根削皮，切成细条，摊在竹匾里，晒2～3天，晒到表皮有点蔫明显就差不多了～ 2. 放到大碗里，放盐，糖，剁椒，戴上一次性手套，用力抓拌入味，再放到密封的瓶子里，腌一两天再吃～              罔嚄鵼 亚克力纸巾盒/ . .