青霉菌固体发酵三七药材的活性成分变化研究概要.docVIP

青霉菌固体发酵三七药材活性成分研究 具有，含量在三七中高达%[4]，是三七发挥药效的主要成分[5]，其中尤以含量较低的稀有皂苷活性较强，生物利用度较高，对于诱导肿瘤细胞凋亡[6]、逆转白血病细胞耐药[7]、调节蛋白激酶C的活性[8]及抑制肿瘤细胞的增殖[9]等都具有很好的疗效，因此，如何提高稀有皂苷的含量就成为了三七药材深度开发利用的热点内容。 利用微生物对中药材进行生物转化目前已经可以成熟的应用到中药炮制和加工的领域中，通过中药发酵可以达到改变药材的物质基础，提高有效成分含量，降低毒副作用等目的。青霉菌（Penicillium sp.）是环境中的常见菌种，生长速度快，环境适应能力强，且生物安全性较高，非常适用于在中药基质上生长[10-14]；本课题组前期发现三七药材自然贮存过程中，非常容易感染青霉。 本实验首先利用青霉菌对三七药材进行发酵，然后采用LC-MS方法 2 材料与方法 2实验材料 ；真空干燥箱（DZF-6090）；高速万能粉碎机（FW100型）；药典筛一、四号（浙江上虞市五四仪器厂）250ml）。 乙腈、甲醇，为分析纯 青霉菌（CICC 2515）购于中国工业微生物菌种保藏管理中心， 2.2 实验方法 2.1 三七药材固体发酵 三七药材粉碎（过1号筛）60%（V/W）的蒸馏水水，搅拌均匀，分装于250ml广口瓶中，60min，取出，自然冷却至室温，在生物安全柜中接种青霉