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透析病人生活指导手册 北京大学人民医院肾内科 2008年11月 目 录 前言…………………………………………………………………….5 一、水盐控制篇……………………………………………………….7 透析病人每天最多能摄入多少盐？…………………………….7 日常生活中怎样称量食盐？…………………………………….7 哪些食物是高钠食物？………………………………………….7 增加食物咸味的小窍门？……………………………………….7 液体过多会有哪些后果？……………………………………….8 如何监测液体入量？…………………………………………….8 如何正确地称体重？…………………………………………….8 透析病人每日的液体入量是多少？…………………………….8 教您几个减轻口渴的小技巧？………………………………….9 常见食物中的大致含水量？…………………………………….9 二、饮食指导篇………………………………………………………10 为什么要控制饮食中磷的含量？………………………………10 透析患者每天磷的摄入量是多少？……………………………10 高磷食物包括哪些？……………………………………………10 透析病人容易出现何种钾代谢异常？…………………………10 高钾食物包括哪些？……………………………………………11 饮食中限钾的小技巧有哪些？………………