植物油體表达体系的研究进展MicrosoftWord文档.docVIP

摘要：介绍了植物种子中油体和油体蛋白（oleosin）的结构特征及其编码基因的调控，阐述了用植物油体表达体系这一新型植物生物反应器生产目的蛋白的研究进展和前景。 关键词：油体；油体蛋白；表达体系；植物生物反应器；目的蛋白 现有外源基因表达系统主要包括：细菌、丝状真菌、酵母、哺乳动物细胞、动物乳腺、昆虫（昆虫细胞、昆虫杆状病毒和昆虫整体）和植物表达系统（植物整体、病毒载体和油体）等。这些外源基因表达系统在表达量、表达产物的分离纯化及活性、成本等方面各有优缺点。从近年的研究进展看，利用植物表达系统大规模生产各种目的蛋白还受到诸多因素的限制，表达量低、提取和纯化成本高是主要的限制因素。植物油体表达体系将目的蛋白的编码基因插入油体蛋白（oleosin）编码基因的3`端，以oleosin启动子驱动目的蛋白与oleosin一起在转基因植物的油体中特异表达，获得转基因植物种子后，将种子粉碎， 利用油体的疏水性，离心将油相和水相分开，回收上层油体部分，即可去除种子中大部分的非目标成分，从而显著降低目的蛋白的分离纯化成本，因此近年来倍受关注。作为一种新型的植物生物反应器，为最终利用转基因植物生产外源蛋白提供了新的途径。 1 油体（oil body） 植物种子中贮存的营养物质主要包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。其中脂类物质一般以三酰甘油（triacylglycerols,tag）