5.21沸腾技巧.pptVIP

21.沸 腾 实验装置图: 实验中要注意： 1、温度计的玻璃泡要放在水的中上层来测量。 2、读取温度计的数据时，眼睛要与温度计液柱顶端平行。 3、表不能停下来，每过一分钟记录一次，记下把水烧开用了多长时间。 4、水开了之后，再继续加热1-2分钟后，记录观察结果。 5、同时记录发生的现象，加热过程中烧杯中的水会有哪些变化，仔细观察，把这些变化记录下来。 仔细观察，认真思考 １、沸腾前，对水加热，水温如何变化？你还发现了其他什么现象吗？ ２、沸腾时，继续加热，水温如何变化？发生的程度如何？ ３、停止加热，水温度又如何变化？此时水能否沸腾？ 观察阶段 水在沸腾前 水在沸腾时 气泡 温度 声音 观察要求 逐渐升高 大 由小到大 保持不变 由多变少 观察水的沸腾 小 在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液面发生剧烈汽化。这种现象叫做“沸腾”。在沸腾过程中，如果继续加热，只能使水不断地变成水蒸气，温度却不再上升。这个温度就是水的沸点。 思考： 要使液体沸腾，需要什么条件？ 达到沸点 不断吸热 在高山上和海边烧水，水的沸点是一样吗？ 不一样，高山上水的沸点低，海边水的沸点高。沸点与气压有关，从地面往下走，越深气压越大