有机食品状况及法规20150325.pptVIP

有机食品状况及法规 郑宗坤 主要内容 1.消费的主旋律：有机（绿色）食品 2.世界有机农业发展趋势 3.欧盟实施最新法规 4.有机食品技术规范 5.有机食品认证的基本要求 有机食品面积 世界上有120多个国家约2300万hm2，美约95万hm2，英68万hm2，意123万hm2。在亚洲，总共约60万hm2，中国约30万hm2。但向有机生产转换的土地正在增加。 有机食品品种主要有粮食、蔬菜、油料、肉类、奶制品、蛋类、酒类、咖啡、可可、茶叶、草药、调味品等。 此外，还有动物饲料、种子、棉花、花卉等有机产品。 有机食品的市场 (ITC)的调查报告： 主要在发达国家。 美、德、日和法等10个国家97年销售总额100亿美元。 过去5年中，销售年均增长率为25% －30% 。 2000年，日本的销售额达26亿美元: 2006年，欧盟580亿美元，美国470亿美元。 有机食品依赖进口。 德国、荷兰、英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的60% , 60%和70%， 价格高20% － 50%，有些1倍以上。 消费的主旋律：有机（绿色）食品 据WTO，05绿色食品占市场份额增长到5～10％。 ITC透露，有机食品增速非其他食品可比。 美国1989年以来增长速度20％，全球最大的市场。 欧洲、日本今后几年许多国家的增长率将达20％～50％，2006年，仅欧美将超过1000亿美元。 随