张艳工作个人简2.docVIP

个人简历表 姓名 张艳 性别 女 民族 汉 身份证号码出生年月 1987．01 现户籍所在地 江苏 大丰 学历 本科 学位 学士学位 所学专业 烹饪与营养教育 E-mail 261316311@QQ.com 通讯地址 湖南株洲荷塘区桂花路252号 邮编 412000 联系电话 手机 性格特点 开朗随和、易相处、稳重、冷静、喜欢和人交流 教育工作背景 2005年9月--2009年7月于江苏省扬州市扬州大学旅游烹饪学院进行本科学习。在校期间技能和理论两不误，学习了《中国药膳学》，《烹饪工艺学》，《食品卫生学》，《烹饪化学》，《冷拼工艺》，《雕刻工艺》，《西餐工艺》理论功底扎实，利用寒暑假，星期天时间去酒店锻炼，我以理论为基础，实战为手段。 在校期间担任班里的生活委员一职，负责班级里的日常工作,养成做事一丝不苟的性格。组织班级开展各种有意义的活动，2006年被扬州大学评为旅游烹饪学院先进班级。NO PAINS,NO GAINS.是我的人生格言。 大四实习期间在温州香格里拉西厨房实习，学习西点。对西点产生了极大的兴趣。学会制作基本的蛋糕。芝士蛋糕起司蛋糕乳酪蛋糕慕斯蛋糕和奶油蛋糕—至今在学校从事烹饪教学工作，主要教学为白案基本功，面点实习，面点工艺学，中国饮食文化，食品安全，西点制作等课程。 获奖情况 2006年下半学期-2007年上半学期获得扬州大学旅游烹饪学院二等奖学金。 2007年下半学期-2008年上半学期获得扬州大学旅游烹饪学院二等奖学金。 在校学习期间，经过考试获得面点高级烹饪职业资格证书。 在2007年《四川烹饪》第二期，《烹调知识》第三期,《食品与生活》杂志上发表了4篇文章，《家乡年夜羹》，《家乡美食——泥螺》，《WESTFOOD SAUCE》. 在校工作期间获得院级2010年教学设计比赛一等奖 2011年主题班会竟赛三等奖 2012年“有效课堂”竟赛一等奖 2012年“教案”竟赛三等奖 2012年“课件”竟赛三等奖 个人爱好 各种体育活动、文学、音乐、旅游、看书、写作等 个人能力 了解基本的专业知识，能够胜任和本专业相关的工作岗位。对工作一丝不苟。 有着较强的接收新事物的能力和环境适应性，能够从事一些非本专业的工作。 有着吃苦耐劳的精神和强烈的进取心，在生活中永远充满活力，永不言败，积极向上的工作态度。 具有强烈的团队意识和独立思考能力，能够承受较强的工作压力，自我调节情绪。 对面塑有极大的兴趣，利用星期天的时间在外面学习。学习面塑的基本技法和动物，花卉、人物。 对新鲜的事物接受能力强，有较大兴趣。 英语和计算机能力 有一定的英语听，读，写的能力，能够读懂基本的英语文件和书籍。和别人可以简单的交流。 能够熟练地进行计算机的基本操作，包括文字录入、上网搜索需要的相关信息等。 对烹饪西餐英语比较了解。 个人评价 本人拥有较强的学习能力，对生活充满热情和活力；能够吃苦有着强烈的团队合作意识，所以喜欢一些团队性的体育运动，为人随和，喜欢和人交流；能够承受压力和挫折。 我的缺点是对事物的完美过于执着地追求，刻意地追求完美和精细。