麦件当劳swot分析.docVIP

  • 9
  • 0
  • 约7千字
  • 约 11页
  • 2016-11-28 发布于浙江
  • 举报
麦当劳swot分析 一 内部分析 (1)优势(Strength) 1:麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张 对于特许商麦当劳来说,借助特许经营的形式,其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模,既可赚取合理利润,又不涉及高资本风险,更不必兼顾加盟商的日常琐事。 2:经典的经营理念(Q质量、S服务、C清洁、V价值) 麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSCV原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。 ①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规 定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。 ②Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服。 ③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。 ④Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档