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2015地沟油检查总结
《地沟油检查总结》简介:
一、加强领导,明确责任 区委、区政府高度重视,及时召开成员单位负责人会议,制定并下发包
《地沟油检查总结》正文开始 一、加强领导,明确责任
区委、区政府高度重视,及时召开成员单位负责人会议,制定并下发包河区“地沟油”专项整治方案,明确各街、镇和各监管部门责任和任务。按照食品安全“地方政府负总责、各部门各负其责、企业是第一责任人、消费者是最后一道防线”的责任体系,以“坚决取缔无证照生产、经营食用油单位;严厉打击将泔水油、地沟油等作为食用油使用的违法行为;严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食用油的违法行为”为三大目标,严格执法,重拳出击,落实整治措施,严防地沟油进入食品环节。
二、周密安排,全面排查摸底
各街道(镇)政府、区质监分局、区卫生局、工商分局、区农委、区商务局负责对辖区内的食用油生产、经营企业、餐饮服务企业及其废弃油脂流向、获证废弃油脂回收加工企业及其产品流向、无证废弃油脂回收加工点进行摸底调查,为专项整治提供第一手资料。
三、集中整治,成效明显
1、联合执法,重拳打击地沟油窝点。4月12日,质监、公安、卫生、市容、工商等多个部门组成了30多人联合执法小组,在淝河镇领导和席井村民的配合下,对淝河镇席井村顾冲村民组的地沟油加工点进行了捣毁。4月19日,现场捣毁平塘王村地沟油窝点。4月21日,对骆岗街道高王村进行检查。4月23日,对卫乡村淝河路东边河埂边的地沟油窝点进行捣毁,拆除了锅灶和烟囱,责令停止加工。此次整治活动共出动执法人员38人次,车辆16台次,捣毁地沟油窝点6个。
2、加强食用油加工环节整治,规范企业行为。区质监部门严格审查食用油生产加工点、小作坊生产条件,加强生产管理,督促生产加工点、小作坊严格按标准组织生产;强化食用油生产环节的日常监督和检查,严厉查处无证生产食用油的违法行为,对不符合生产条件或违法情节严重的企业依法吊销有关证照;实施食用油添加剂备案制度,坚决查处不规范使用添加剂行为。同时,区质监部门加大了对食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度,加强了对加工环节食用油质量的抽检工作;引导生产加工点、小作坊按照市场需求进行升级改造。强化企业法定代表人(个体工商户负责人)为食用油安全第一责任人的责任,切实提高其责任意识和安全意识,全面提升食用油生产质量和安全保障水平。加强对获证废弃油脂回收加工企业的监管,对产品流向严密监控,严防流入食品环节。
2、加强食用油流通环节整治,实行食用油市场准入。区工商部门进一步整顿和规范食用油流通环节经营秩序,集中对集贸市场、商场超市、食杂店进行整治,对辖区内160家食用油经营单位进行了检查,严把食用油进货关、贮存关、销售关。强化食用油安全标识和包装管理,加强对流通环节食用油质量的监测工作。严防销售有毒有害“泔水油”、“地沟油”等违法行为。
3.实施餐饮服务环节食用油整治。区卫生监督部门对全区478家餐饮单位开展了全面的检查,严禁不合格食用油上餐桌。对餐饮服务单位进行拉网式检查,重点检查采购和使用的食用油索证索票情况,对食用油进行监督抽查。加大对宾馆、饭店、食堂、学校/bbs/tags.asp周边饮食摊点、旅游景区餐饮单位、建筑工地食堂的整治力度,督促其完善进货查验记录制度,食用油进货查验记录率达100%。加大对农村、城乡结合部小餐饮企业的监管力度,对来历不明的食用油实施监督检查,对不符合食品安全标准的食用油追溯其来源。加强对宾馆、饭店、食堂等监督管理,彻底杜绝餐饮服务企业与不法商贩勾结将“泔水油”、“地沟油”当食用油使用的不法行为。
4.加强餐厨垃圾和废弃食品油脂管理,阻断违法加工“地沟油”渠道。城管部门加大对服务业监管力度,要求服务业经营者应当按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨和废弃食用油脂,并交城市生活垃圾收集、运输企业运至规定的城市生活垃圾处理场所,不得擅自排放、倾倒。依法查处将废弃食用油脂擅自排放、倾倒或交由非专业处置单位和个人收集、处理的行为。
此次“地沟油”专项整治工作已经结束。我区将在此次整治的基础上,继续加大宣传力度,牢固树立“食品安全是一项任重而道远的民生工程”意识,各监管部门要对各环节实行长效监管,切实维护我区食品安全信誉,真正做到“食在包河,安全放心”。
为严防“地沟油”和餐厨废弃物流入餐饮服务环节,切实保护消费者饮食安全,根据《徐水县人民政府办公室关于深入开展地沟油和餐厨废弃物专项整治行动的紧急通知》的要求,从12月1日开始至12月31日,大王店镇对辖区内餐饮单位和集体食堂开展“地沟油”
和餐厨废弃物专项检查行动,现将总结报告如下:
一、 加强领导,落实职责
加强组织领导,结合实际,成立大王店镇地沟油和和餐厨废弃物专项整治工作小组,由大王店
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