品牌策划方案摘要.ppt

市场调研 ◆市场概况 ◆SWOT分析 ◆消费者分析 品牌规划 ◆战略定位 ◆品牌建设 1、品牌文化形象包装（产品广告语） 2、品牌视觉形象包装（品牌标志） 佳荔缘——给荔每一天！ 每一个新鲜都为您而存在 把荔枝的新鲜锁住，FOR YOU * * * * * * * * * * * 增城荔枝品牌策划方案 小组成员：陈国鹏、何琪虹、邝健珊、 李秀雅、殷子铭 指导老师：林琳老师 目录 一、前言 二、产品介绍 三、市场调研 四、品牌规划 五、品牌推广策略 中华之珍品，南国的明珠 荔枝更有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”一说。在今天，它还打破了吉尼斯世界记录成为世界上最昂贵的水果，甚至在岭南乃至中国的历史文化中能占据重要的地位 一 牌 多 品 岭南佳果数荔枝，荔枝之乡数增城 在明末清初，挂绿荔枝被列为朝庭贡品，其味甜如甘露，味胜幽兰，它的果肉如玉一般晶莹剔透，口感爽脆如梨。清初诗人李凤修如此形容：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。”因此，挂绿荔枝已成为增城的象征。 荔枝高产　不妨造罐头 荔枝虽然美味，但未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。因此我们不妨把荔枝做成“荔枝罐头”，这样无论何时何地都可以吃上荔枝，不再受季节的牵制 ，且解决了荔枝高产的问题了。 荔枝干煲汤，美味又美容 明朝李时珍《本草纲目》中有记载：常食荔枝补脑健身、治疗疔肿、开胃益脾。干制品能补元气，为产妇及老弱之补品。而且，以荔枝干煲汤，其气味香、甘润，为适时汤品，因此，荔枝干便更受人们的钟爱。 荔枝的我们都爱 市场概况 目前荔枝鲜果的销售市场只是集中在岭南及其附近的地区，随着水果冷藏保鲜技术的进步，运输业的发展，荔枝鲜果的销售范围也随之扩大。 荔枝的加工产品——荔枝罐头在市场上仍处于起步阶段，现有市场很小。 荔枝的另一种加工产品——荔枝干现有市场规模也相对较小 岭南佳果数荔枝，荔枝之乡数增城 “增城挂绿”乃是荔枝中的珍稀品种，有荔枝 之王，世界最贵水果之美誉。可谓“南州荔枝无 处无，增城挂绿贵如珠”啊!它 俨如仙果，享誉 南国，蜚声中外。早在明末清初，挂绿荔枝更被 列为朝庭贡品。 回到5 荔枝高产 ，不妨造罐头 荔枝有“果王”之称，但有“一日色变，二日香 变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，造成荔 枝的保鲜相对较为困难。因此我们不妨把荔枝做成 “荔枝罐头”，这样无论在何时何地都可以吃上荔 枝，不再受季节的牵制 ，与此同时也解决了荔枝 高产的问题。 回到5 现有市场的规模 ： 目前荔枝鲜果的销售市场只是集中在岭南及其附近的地区，除广东、广西、海南、福建、云南等省盛产荔枝外，中国其余大部分地区非产地市场人口众多，市场广阔。盛产季节各地荔枝涌入该市场，保鲜荔枝由于品质上乘，保质期长在该市场占据有利的位置。经本发明专利技术处理的保鲜荔枝在二个月销售期内品质仍然上乘，果贱时贮藏，价高时销售，既稳定了市场，又增加了利润。随着水果冷藏保鲜技术的进步，运输业的发展，荔枝鲜果的销售范围也随之扩大，甚至扩大发展至北方各大市场。 荔枝罐头在市场上仍处于起步阶段，现有市场很小。可是，荔枝罐头通过产品加工、成品包装，它的保质期、运输均比荔枝长、方便。因此，可以计划把荔枝罐头运到产地附近的地区甚至北方进行销售，扩大荔枝罐头市场的规模。 荔枝干的现有市场规模由于受强敌桂圆肉的阻击至今仍然有限。制成干货再进行出售的荔枝干保质期大大的延长，不再受“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的局限。荔枝干经过烘晒，蒸发了大量水分，锁住了甜味，在运输上解决了受挤压腐烂的问题，有望拓展更广的销售范围。 市场的构成： 夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。而几乎同期成熟，同样受季节影响很强的龙眼成了荔枝最主要的竞争产品。虽然汤料有成百上千种，但由于龙眼干（桂圆）与荔枝干有太多的相似优点，便无疑与荔枝干构成最大的竞争。至于荔枝罐头，目前市面上还不算常见，但其他水果罐头（如：菠箩罐头）也相对存在着，竞争也是不可避免的。 市场构成的特性： 荔枝的成熟期是四月下旬到七月，以七月为盛期，有明显的季节性，因而荔枝的销售市场也随之具有很强的季节性。那这种市场构成的特性是否暂时的呢？我看是，经过观察，目前国内的水果冷藏保鲜技术一再进步，再加上中国已经加入了WTO，密切了各国的合作，这样我们就可以引进并借鉴国外先进保鲜技术，有