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DPS 模糊综合评判 现象的模糊性 所谓现象的模糊性,是指事物间差异的中间过渡中所呈现的“亦此亦彼”性。 模糊数学 是研究和处理这种模糊性现象的数学方法。其中模糊综合评判决策 是对受多种因素影响的事物做出全面评价的一种十分有效的多因素决策方法。 模糊综合评判决策基本原理 一个事物的状况往往与多种因素有关,所谓综合评判,就是对多种因素所决定的事物或现象做出总的评价。先设定涉及多个因素或者多个指标组成的模糊集合(称为因素集U);再设定这些因素所能选取的评审等级,组成评语的模糊集合(称为评判集V),分别求出各单一因素对各个评审等级的归属程度(称为模糊矩阵),然后根据各个因素在评价目标中的权重分配,通过计算(称为模糊矩阵合成),求出评价的定量解值。这个过程称为模糊综合评判。 一、模糊综合评判数学方法及步骤 1.确定评判对象的因素集U(论域) 在感官检验食品质量时，常选择若干个最能反映该食品质量的指标设为因素集（论域）U U = ｛u1,u2,…,un｝ 式中 un 表示有限个反映质量的指标，如色泽、香气与滋味、形状、口感等。 2.确定评语集V(论域) （即评价集合V） V = ｛V1，V2，…，Vm｝ 评语用文字来表示，也可以用具体数值，或评定等级来表示。如很好、好、一般、差；1级、2级、3级等。