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淄博职业学院《仓储管理实务》课教学方案 教师：胡宁 序号：3 授课时间 2012年19日、26日，11月2日、9日、16日 授课班级 11级中法物流 上课地点 多媒体教室、机房、实训室 学习内容 仓储作业流程 课时 18 教学目标 专业能力 专业能力：通过组织校外校内实训，使学生熟练掌握作业实际操作，掌握入库业务、入库作业实训、理货、堆存、保管、流通加工 方法能力 能够制定仓储入库作业、在库作业、出库作业和盘点作业管理 社会能力 学会共处，学会做人，与他人和谐相处、具有团结心和社会责任感、把握贡献与冲突等 目标群体 物流管理专业大二学生 教学环境 多媒体教室 教学方法 学生自主学习与教师指导相结合，项目教学、任务驱动、案例教学、仿真教学、和角色扮演教学相结合的方法 时间安排 教学过程设计 第一节 仓储作业流程 仓储作业是指从商品入库到商品发送出库的整个仓储作业全过程。主要包括入库流程、在库管理和出库流程等内容。 一、仓储作业流程 （一）仓储作业组织 ⒈仓储作业组织的目标 仓储组织的目标可以概括为：快进、快出、多储存、保管好、费用省。 ⒉仓储作业组织的原则 （1）仓储作业过程的连续性 （2）仓储作业的节奏性 ⒋仓储作业的空间组织和时间组织 （1）仓储作业的空间组织 （2）仓储作业的时间组织 （二）仓储作业的一般流程 仓储作业的流程形式有许多种类，从一般的仓库到复杂的综合物流中心，其流程的区别主要取决于仓库本身的业务模式、规模大小、设施条件、客户方向和服务功能等诸多因素。 二、仓储作业环节 仓储作业过程可归纳为订单处理作业、采购作业、入库作业、盘点作业、拣货作业、出库作业和配送作业七个环节。 第二节 仓储入库作业管理 一、入库的基本作业程序 商品入库是经过验单、接货、卸载、分类、商品点验、签发入库凭证、商品入库堆码、登记入账等一系列作业环节。对这些作业活动要进行合理安排和组织。 （一）影响入库作业的因素 ⒈供应商的送货方式 ⒉商品的种类、特性与数量 ⒊人力资源 ⒋设备及存货方式 （二）入库作业原则 ⒈集中作业 ⒉保持顺畅 ⒊合理安排 （三）入库作业程序 ⒈编制入库作业计划 ⒉商品接运 ⒊核对单证 ⒋初验 ⒌办理交接手续 ⒍商品验收 ⒎信息处理 二、入库业务管理的任务 商品入库业务管理是指管理人员根据入库凭证接收商品入库储存时，进行卸货、搬运、清点数量、检查质量、办理入库手续等一系列操作的总和。在整个入库业务操作过程中，其主要任务包括： （一）根据商品入库凭证，清点商品数量； （二）对入库商品进行接收检查； （三）按照规定程序办理各种入库手续和凭证。 三、入库前的准备工作 （一）加强日常业务联系 （二）安排仓容 （三）合理组织人力 （四）准备验收器具 （五）准备苫垫及劳保用品 四、入库验收 （一）入库验收的定义和意义 ⒈入库验收的定义 验收是指仓库在商品正式入库前，按照一定的程序和手续，对到库商品进行数量和外观质量的检查，以验证商品是否符合订货合同规定的一项工作。 ⒉验收的作用 （1）为商品保管和使用提供可靠依据 （2）为货主退货、换货和索赔的依据 （3）避免商品积压 （4）有利于维护国家利益 （二）验收作业的依据 商品验收的依据主要是货主的入库通知单、订货合同、调拨通知单或采购计划，在这些资料中，作主要的依据是货主的入库通知单。 （三）商品验收基本内容 商品验收的基本内容包括数量验收、质量验收和包装验收。 五、入库过程中发现问题的处理 在商品入库验收过程中，常见的问题及处理方法如下： （一）数量不符 （二）质量问题 （三）包装问题 第三节 仓储在库作业管理 商品在库作业管理是指对商品进行合理地保存和经济地管理。， 一、商品的分类分区 商品分类分区是根据商品的类别、性能和特点，结合仓库的建筑结构情况、容量、装卸设备等条件，确定各储存区域存放商品的种类、数量，然后分类分区编成目录并绘制平面图。 （一）商品的分区分类的含义与作用 ⒈商品的分区分类的含义 商品分类分区就是对储存商品在“四一致”（商品性能一致、养护措施一致、作业手段一致、消防方法一致）的前提下，把商品储存区划分为若干保管区域，根据商品大类和性能等划分为若干类别，以便分类集中保管。如钢材区、建材区、化工区等。 ⒉商品分类分区的作用 （1）可以缩短商品收、发作业时间； （2）可以合理地使用仓容； （3）可以使保管员掌握商品进、出库活动规律，熟悉商品性能，提高保管技术水平； （4）可以合理配置和使用机械设备，提高机械化操作程度。 ⒊商品分区分