酒店度经营计划书 (2).docVIP

金城连锁酒店2014年度经营计划书 利川市未来酒店市场分析： 据目前的调查情况显示，随着酒店行业的发展，各家酒店也都在不同程度的提高客房接待能力，鉴于如此，未来利川酒店市场将充满机遇与风险，即由于提高接待能力与高档酒店比例，从而提升了利川酒店市场的声誉，刺激外来游客及本地常客的消费意念， 消费群体习惯： 本酒店的所有营业点都可归纳于客房,餐饮和娱乐三大利润中心部门，而前来光顾本酒店不同营业点的顾客（消费者），其消费习惯与各营业点的业务拓展可产生莫大的关系。为此，我们必须对消费群体的消费习惯有着较深切的认识，才可满足顾客的需求。总的来说，不论任何营业点，前来消费的顾客均含来自外地和本地的消费者，只是不同营业点所占的份额不一而已。现按客房,餐饮和娱乐三大利润中心的大多数消费群体，其消费习惯作分析如下： 住客： 情侣住客普遍要求客房面积大（床大），服务与卫生的要求较高，喜爱宁静，可接受合理的房价。旅游住客不太注重客房面积的大小，喜爱购物和观光，对酒店周边环境要求热闹，服务与卫生的要求不是太高，要求低房价。 本地棋牌客户对客房的面积和周围环境并非太关注，而是需要卫生和安全感。一到夜晚，多数喜欢光临娱乐、康体场所或招小姐上房。 普片出来开房间的有以下几种消费者： 1、醉酒 2、招小姐或情人享乐 3、赌博、娱乐 4、家里缺水电或享乐型 餐饮： 酒店餐饮以本地消费群体