仲恺农业工程学院考研招生目.doc

仲恺农业工程学院考研招生目录 专业名称、代码 拟招生数 研究方向 初试科目 复试科目 参考书目 化学工程081701 5 01资源与新材料工程02生物质材料加工工程03化学反应工程04精细化学工程 ①（101）政治?②（201）英语一?③（302）数学二④（801）化工原理、（802） 有机化学、（803） 生物化学、（804） 无机化学，任选一门 同等学力者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。复试科目：①化学综合及实验②专业外语? 初试参考书目：①（801）《化工原理》（上、下册），谭天恩主编，化学工业出版社，第三版，2006。②（802）《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社，第二版，2003。③（803）《生物化学》，靳利娥、刘玉香、秦海峰、谢鲜梅等编，化学工业出版社，第一版，2008。④（804）《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，第三版，2002。 化学工艺081702 5 01绿色精细化学品合成工艺02聚合反应工艺03有机硅系列产品合成催化工艺 生物化工081703 5 01生物高分子材料合成与应用?02天然产物的分离与提纯03绿色产品生产工艺04生化反应与生物分离工程05农业生化工程 应用化学081704 5 01天然资源加工利用02农副产品综合利用03农业精细化学品 食品科学工学083201农学097201 10 01食品化学与添加剂02食品营养与安全03食品微生物04.食品加工新技术 工学：①（101）政治②（201）英语一?③（302）数学二?④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）食品化学、（808）自动控制原理、（809）传热学，任选一门农学：①（101）政治②（201）英语一?③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门?④（901）植物生理学与食品生物化学（自） 与本专业相关的综合知识 初试参考书目：①（805）《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，第二版，1998。②（806）《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。③（807）《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社，2004。④（808）《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。⑤（809）《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，第四版，2008。⑥（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。⑦（901）《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。⑧（901）《植物生理学》，潘瑞炽编，高等教育出版社，第五版，2004。复试参考书目：①《园艺产品贮藏加工学》（贮藏篇及加工篇），罗云波主编，中国农业出版社，贮藏篇2007年版，加工篇2011年版。②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，第二版，2008。 粮食、油脂及植物蛋白工程工学083202农学097202 10 01植物蛋白质工程理论与技术02油料科学 农产品加工及贮藏工程工学083203农学097203 10 01农产品贮运工程?02农产品加工工程?03食品化学04食品机械与自动化05食品冷藏技术与设备 植物病理学090401 5 01真菌与植物真菌病害?02植物病害生物防治与微生物资源利用?03植物抗病性利用 ①（101）政治②（201）英语一?③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（623）微生物学（自），任选一门④（414）植物生理学与生物化学或（902）普通植物病理学（自） 与本专业相关的综合知识 初试参考书目：①（623）《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社，第二版，2002。②（902）《普通植物病理学》，谢联辉主编，科学出版社，第一版，2006。???? 农药学090403 5 01 杀虫剂毒理与害虫抗药性02生物源农药03农药残留及环境安全 ①（101）政治②（201）英语一?③（314）数学（农）或（315）化学（农）④（414）植物生理学与生物化学或（913）植物化学保护（自） ①农药学概论②与本专业相关的综合知识 初试参考书目：①（913）《植物化学保护》，徐汉虹，北京：中国农业出版社，第四版，2007。复试参考书目：①《农药学》，吴文君主编，中国农业出版社，2008。???? 农业昆虫与害虫防治090402 5 01外来入侵害虫的预警与控制02抗虫研究与利用03重