复旦大学 化工原理 第一章 流体流动.pptVIP

第一章 流体流动 在化工生产中离不开流体的输送。因此，有必要对流体的流动状态进行研究。此外，流体流动状态对传热和传质具有很大的影响。因而，掌握流体流动的基本原理就显得尤其重要。 流体流动的基本原理是本课程的重要基础。 第一节 概述 一.连续性假定 流体是由大量质点组成的、彼此间没有空隙、完全充满所占空间的连续介质。 所谓质点指的是一个含有大量分子的流体微团，其尺寸远小于设备尺寸，但比分子的自由程却要大得多。 流体的物理性质及运动参数在空间作连续分布。因而，可采用连续函数对流体的流动状态进行数学描述。 二.流体流动的描述方法—拉格朗日法和欧拉法 拉格朗日法：选定一个流体质点，对其跟踪观察，描述其运动 参数与时间的关系。 欧拉法：在固定位置上观察流体质点的运动情况。即：欧拉法 系直接描述各有关运动参数在指定空间和时间上的变化。 例如：对于流体的流动速度，可作如下的数学描述。 ux= fx ( x , y , z , t ) uy= fy ( x