003XD零售业内涵.pptVIP

2001-06-20 91chinalsh-培训教材 2001-06-20 超市的信息控制 零售业内涵 从超级市场的发展历史及成功案例来看，超市的发展就是通过连锁经营达到规模效益。一个采购总部可以分管一定区域内的十几家甚至几十家分店的商品采购，但营运就不同，一家门店就必须有一套营运班子。营运人员包括管理人员和员工的培训，就成为能否实现快速开店以及新店是否能良性营运的先决条件。因此，建立一套快速、有效的营运培训体系是非常重要的。 零售业内涵 营运标准化、规范化、系统化体现于每一个门店的营运标准化、规范化、系统化，门店达到这一目标，是要通过营运管理人员经过培训后来实现的。因此，营运培训是营运标准化、规范化、系统化的源头和基石。 简单是最高原则：营运培训不仅仅是传授一种专业知识，更加认同的是一种工作概念、工作目标、工作标准甚至是一种工作习惯，为营运团队的绩效实现奠定基础。 一、零售业类型的简介 所谓零售，是将商品或服务直接销售给最终消费者，供其个人非商业性使用的过程中所涉及的一切活动。 随着社会的进步，文明的发展，特别是科学技术的一日千里，零售商业的发展也日新月异，精彩纷呈，从经济商店到自助式商店，从1930年迈克尔.库伦的第一家超级市场至今，零售经过了长足的发展。 一、零售业类型的简介