无土栽培原理与技术.pptVIP

《无土栽培原理与技术》 一、无土栽培的定义 不用天然土壤，利用营养液来提供植物生长所需的养分、水分、氧气来种植植物的方法。 无土栽培的商业应用的起始 格里克(W. F. Gericke)第一个把实验室研究用的无土栽培技术应用于商业化生产 四、 无土栽培的优缺点、 应用范围及客观评价 无土栽培技术虽然说是一种代表当今农业现代化的生产技术，但是，勿容置疑，它既存在着其优越的一面，也存在着不可避免的缺点。只有认识到这一点，才能够对其应用范围及前景有更进一步的认识，才可真正应用好这一现代的农业技术。 （一）无土栽培的优点 1、产量高 无土栽培条件下植物生产所需的光、温、水、肥的供应较为迅速、合理、协调，因此其产量要比土壤栽培的高。一般的作物的产量可高1倍以上，有些作物甚至可高10多倍。 4、病虫害少，无连作障碍，生产过程可实现无公害化 无土栽培病虫害少，可少施或不施农药，减少污染。 无土栽培还可以从根本上解决土壤的连作障碍的问题。 5、充分利用土地资源 无土栽培对土地没有特别的要求。在荒山、荒地、河滩、海岛、甚至沙漠、戈壁滩等难以进行传统农业耕作的土地上都可以进行无土栽培生产。它不需要占用农田，这对于保护日益减少的耕地、扩大农业生产面积有着积极的意义。 6、实现农业生产的现代化 无土栽培简化了土壤栽培中繁复的劳作，通过多学科多种技术的融合，利用各种相关的仪器仪表和操作机械，逐步使得无土栽培的过程中的各种管理措施得以实现机械化、自动化，体现了现代化农业的发展方向。 （2）技术上要求较高 无土栽培生产过程的营养液配制、供应以及在作物种植过程中的调控相对于土壤种植来说，均较为复杂。 如控制不当，可能会出现严重的后果。 3、管理不当易造成某些病害的大范围传播 无土栽培生产是在棚室内进行的，其环境条件不仅有利于作物生长，而且在一定程度上也利于某些病原菌的生长，如果管理不当，致使无土栽培的设施、种子、基质、生产工具等的清洗和消毒不够彻底，工作人员操作不注意等原因，易造成病害的大量繁殖，严重时甚至造成大量作物死亡，最终导致种植失败。 （三）无土栽培的客观评价及应用范围 无土栽培只能够是作为土壤栽培的一种补充，而不是要代替土壤栽培。 三、 无土栽培的理论基础 无土栽培作物之所以能够取得高产优质，是因为它提供给作物生长的水分、养分、光照、温度、湿度等环境条件比作物千百年来生长的土壤环境要来得优越。了解作物在无土栽培条件下养分、水分和温度等对作物生长的影响是成功进行无土栽培的基础。 植物的矿质营养学说与无土栽培  植物究竟需要什么作为其营养？ 1563年Palissy认为植物灰分是植物的营养 所谓必需元素(essential element)是指植物生长发育必不可少的元素。 大量元素(major element，macroelement):植物对此类元素需要的量较多。它们约占物体干重的0.01%～10%，有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。 微量元素(minor element, microelement，trace element):约占植物体干重的10-5%～10-3%。它们是Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Cl、Ni。植物对这类元素的需要量很少,但缺乏时植物不能正常生长；若稍有过量,反而对植物有害,甚至致其死亡。 植物的根系及其功能 根系是植物吸收养分和水分主要的器官，它的生长状况与植物地上部的生长息息相关。 无土栽培的显著优越性之一就表现在植物的根际环境要比土壤的易于控制。 * * 参考书目 1、马太和，1985，无土栽培，北京：北京出版社。 2、山崎肯哉，1989，营养液栽培大全，北京：北京农业大学出版社。 3、王鹄生，1997，花卉蔬菜无土栽培技术，长沙：湖南科学技术出版社。 4、邢禹贤，1994，无土栽培原理与技术，北京：农业出版社。 5、刘熙，1988，无土栽培，台北：五洲出版社。 6、连兆煌，1994，无土栽培原理与技术，北京：中国农业出版社。 7、村井邦彦(绿玫瑰水耕推广中心编译)，1991，水耕农业设计艺术，台北：时英出版社。 8、徐氏基金会编译(林建夫校阅)，1988，水耕栽培百科，徐氏基金会出版。 9、蒋卫杰，刘伟，郑光华，1998，蔬菜无土栽培新技术，金盾出版社。 10、刘士哲，2001，现代实用无土栽培技术，中国农业出版社。 二、无土栽培的分类 两大类： 无固体基质类型 有固体基质类型 营养液膜技术 水培 深液流技术