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- 2016-11-29 发布于湖南
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cf咖啡休闲吧论文
咖啡休闲吧
紧张的工作,压力。忙碌的学习,劳累。纷扰的都市,厌倦。拥挤的人群,烦闷…..
你是否会有一种感觉,找个清静的地方,好好歇歇,静静…..
随着社会的飞速发展,人们的物欲得以满足。那么,精神领域,将会成为我们发展的新天地。想在灯红酒绿的都市,建几处咖啡休闲吧。
成功的咖啡厅休闲吧=人员管理+宣传+服务质量+产品的质量。
定位选址:
1.学校附近。(同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地)2.市政办公地带。(办公人员洽谈生意、缓解工作的紧张压力之地)3.大商场附近。(购物人群休憩之地)4.车站附近(主要面对等车人群)
投资:
初步先投资学校附近。建一个中档规模的休闲吧。资金预计投资五万。
市场状况分析
1.消费者需求分析。
大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要,更多地是为了展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了,其消费领域也越来越宽。学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主,在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”,进行市场开发,让更多的学生消费者走进咖啡厅休闲吧。2.竞争者分析。现有竞争者主要有三类: 一类是奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们学校周围奶茶1元/杯,还提供座位和桌子
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