华夏啤酒杭州有限公司“清爽一夏”新品推介会议.docVIP

实训背景 华夏啤酒（杭州）有限公司于1984年由菲律宾老板投资建立，占地15万平方米，初期仅以生产白云啤酒为主，此品牌啤酒源于1916年的上海。公司建立至今，华夏啤酒有限公司又研制开发了灵泉啤酒，此品牌啤酒则开始于1876年。现该啤酒公司生产的啤酒种类繁多，有11度的白玉啤酒，6.8度的白云啤酒，1度的灵泉啤酒，7.8度的灵泉啤酒，今年又根据市场需要，开发了新品，大力推出了“清爽一夏”系列的9度白云啤酒，9度灵泉啤酒和9度的冰啤。 “清爽一夏”啤酒系列是2001年推出的新品种，量少而精，100%进口麦芽为原料，秉承了德国传统小麦啤酒的酿造工艺，并充分考虑了中国人的口味，采用添加40%小麦麦芽和独特的酿造工艺生产。酿造过程中杜绝酒体与氧的接触，啤酒的保鲜期大大延长。先进的进口设备，优质的原料酿造，其品质超乎寻常。系列中每一种啤酒，都力求纯正爽口的饮用口感，而采用冰晶化高科技酿造的“清爽一夏”冰啤，因为彻底去除啤酒中的杂质，从而确保了啤酒品质的稳定，使口味更纯正爽口，酒体更协调柔和。 “清爽一夏”系列产品特点：色泽呈浅金黄色，清亮透明，泡沫洁白细腻，具有明显的麦芽香气，酒体醇厚，口味清爽，包装高雅。 公司决定于2002年4月10日和11日召开短期的新产品介绍和订货会议，邀请“杭州十佳”食品公司之一的雅士视频批发部经理胡XX，以及市著名的三家饭店的总经理——瑞云楼总经理贾X，新星饭店总经理谢X，留云饭店总经理刘X，白云啤酒定点经销单位——天龙糖烟酒公司总经理，浙江食品公司总经理参加此会议。会议大力推出2001年新品“清爽一夏”系列的9度的白云、9度的灵泉和9度的冰啤。 实训内容：本次会务工作实训分5个场景。 1.场景一：2001年3月1 日上午，总经理XX和市场部经历吴XX把王秘书叫到办公室，告诉她这次订货会议的主要内容、时间，地点定在松运宾馆。华总让王秘书尽快写好会议计划，以便各部门尽早做好准备。同时，华总让吴经理设计一份“清爽一夏”啤酒宣传海报，用于布置会场。要求海报必须新颖、独特、有创意。 请拟写一份会议计划，设计一份啤酒宣传海报。 2.场景二：3月11日，王秘书来到松运宾馆预定2002年4月10日至11日短期会议的会场，她和宾馆经理许先生一起布置会场，先对“清爽一夏”系列的宣传海报做了恰当的贴置，安排了椭圆形会议桌，并在上面摆放好“清爽一夏”系列的啤酒，准备开会时与与会者品尝。接下来，王秘书安排好了座次。 请演示会场布置的过程。 3.场景三：4月10日上午8：30，华夏啤酒(杭州)有限公司总经理华X、王秘书、生产部经理沈X、采供部经理潘XX、销售部经理蔡XX和市场部经理吴XX，在松运宾馆门口迎接各位被邀请人，与会者陆续来到宾馆，王秘书一一介绍后，再将与会者带引到休息室休息。请演示接待工作的过程。 4.场景四：4月10日上午9：00，新品介绍和订货会议开始，华夏啤酒（杭州）有限公司华总经理，总经理秘书王XX，生产部经理沈XX，采供部经理潘XX，销售部经理蔡XX，市场部吴经理，各位被邀请的客人均出席此会议。华总经理先向大家介绍了新的酿造技术，新的灌装设备和新产品的特点，对本公司产品的质量做了保证。接着，请各位客人品尝今年的新品“清爽一夏”系列，并请客人当场给出评价，提出意见。最后提出了2002年企业的工作目标——开发新品啤酒10000吨以上。品尝结束后，在场客人纷纷点头称赞，并表示非常乐意订购。会议由秘书小王负责记录，生产部经理沈先生和销售部经理蔡先生负责开启啤酒、斟酒及后勤服务等工作。 请演示会间工作的过程。 5.场景五：会议结束后，王秘书回顾两天的会议内容，总结出一些经验，比如，可以在会议期间安排新闻媒体媒体参与并做报道，以扩大影响，起到更好的宣传效果：后勤部门应将会间的生活服务安排的更为妥当，争取今后此类会议办的更好等，王秘书将会议经验写成小结，上报给华总。 请演示会议总结工作的过程。 办公室实务实训分工安排表 ? 一、情景表演： ?场景一：王帆、易江宁 场景二：周啸、王佳佳 场景三：周梅兰、王丽芳 场景四：余玲、黄英、邬恋、易江宁、孟兰、陈芳芳 场景五：邬恋、孟兰、刘宗、陈芳芳、易江宁 ? ?二、资料准备 ?1、易江宁：前言、会议名称、会议时间、会议地点、会议规模、会议主题 2、周啸：会议议程 3、周梅兰、王帆、王丽芳：会议日程 4、邬恋：会议筹备工作 5、王佳佳：会议经费预算 6、余玲：会议记录、组员分工安排表、会议横幅 7、黄英：开幕词、领导发言稿 8、陈芳芳：参观资料、会议通知、场景牌 9、刘宗：海报、签到单 10、孟兰：实训背景、会议资料整理编订、会议资料文件打印 ? 备注： 1、请各组员熟悉其分工安排，事前做好准备，便于实训的顺利进行。 2、场景表演中，所需道具请自备，可在书本所要求内容的