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小土豆 大经济 马铃薯之乡—胶西镇 胶州市第十九中学 八二 指导教师：宿仁成 一、情境设置： 近日来，各种媒体对土豆进行了大量报到，同时，人们餐桌上多了一样新鲜菜----土豆。做为一名土豆之乡的胶西学生来说，我对土豆的生长环境、播种、灌溉马铃薯国际交易会胶州市马铃薯之乡—胶西镇广大土豆种植户的生活写照。?胶西镇土豆种植主要分布在胶西镇西部，占有土地肥沃，水资源充沛的优势，农作物主要种植土豆 胶西镇位于胶州市西部，与青岛相比，同期低温较青岛低2-5度，高温比青岛高2-5度。月降水量和年降水量与青岛非常接近。 如果按生长条件，土豆种植及收获应在4—6月份。但是，如果6月低收获，一是收获时间太晚，其它地区的土豆早已上市，胶西土豆价格上不去，影响农民收入。二是种植及收获时间太晚，影响下一季（一般情况下收完土豆种玉米）收入及作物的生长期。 解决措施：胶西农民大量学习、使用、推广暖棚技术，提高生长温度，使土豆提前上市。 胶西镇的土豆种植可分为3种类型： ⑴大棚（高棚）种植：一般在年前12月低进行播种，播种后先在每垄上覆盖平膜（一垄两行），再在3-4垄上覆盖弓棚，然后再覆盖大棚，大棚上面加盖保温材料，并在大棚内增加临时加温设施。 特点：在3月底4月初可上市，因上市数量少，价高，收入高；但投资大，只能使用小型机械，人工多，劳动量大。风险高。近几年来，每亩纯收入10000—20000元 ⑵弓棚种植：一般在1月低进行播种，播种后先在每垄上覆盖平膜，再在3-4垄上覆盖弓棚 特点：在4月低5月初上市，价较高，收入较高。投资较多，劳动量较大。每亩纯收入5000左右 ⑶平膜种植：一般在2月低进行播种，播种后先在每垄上覆盖平膜。 特点：在5月低6月初上市，可使用大、小型机械，投资较少，劳动量较小，是一种普遍、大面积种植的方法。因种植面积较广，价格受总产量及市场需求量的影响，价格波动较大，农民收入不固定，但近几年来，每亩纯收入在3000元左右。 ⑵弓棚种植 ⑴大棚（高棚）种植 ⑶平膜种植 2、水分：马铃薯生长过程中要供给充足水分才能获高产。一般亩产2000公斤块茎，每亩需水量约为280吨左右，相当于生长期间419毫米的降水量。 发芽期单凭种薯中的水分就足够第一阶段生长需要。如果土质水分较少，则在播种时在播种沟里浇水。如果播种完后再灌溉，则会导致地表温度下降，影响发芽 幼苗期要求适当的土壤湿度，前半期保持适度干旱，然后保持湿润，原则是不旱不浇。 发现问题：胶西镇多春旱，土壤水分较少，春季升温较快，蒸发量较大，所以土豆在生长过程中，需要多次灌溉。所以在土豆种植地区，需要大量灌溉水源。 解决措施：胶西镇农民打机井、大口井、土井；村委组织挖水库；镇上给修建水利设施，如在墨水河上修建拦河坝，给乜庄村铺设地下灌溉水管及修建蓄水水库等 3、土壤及肥料 最适合马铃薯生长的土壤是轻质壤土，这类土壤种植马铃薯，一般发芽快、出苗整齐，生长的块茎表皮光滑，薯形正常。马铃薯是高产作物，需要肥料较多，马铃薯需钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少。氮对产量增加效果明显，并维持到很高的施用量水平。 发现问题：胶西镇西部大部分地区的黄土，一小分部为沙土，有一大部分的黑粘土。大部分土壤肥力不足。 解决措施：土壤肥力不足地区，加配土豆专用肥，并加施有机肥（如鸡粪等）。对粘重的土壤，高垄栽培，有利于排水、透气，并在施加有机肥的同时，施加沙土搅拌，使土壤松软。并在灌溉时，使水位处在高垄以下，浇水几天后，要及时加土上垄。 二、土豆品种 上世纪八十年代就开始零星种植马铃薯，种植面积不足200亩,平均亩产量在五六百斤，90年代后期，马铃薯种植得到较大的发展，马铃薯种植面积扩大，多为黄皮、白皮等地方性品种。但因种出的土豆，个小、皮不光滑，产量不高，就有人开始到外地，内蒙、东北考察土豆品种。20世纪七八十年代以来，在市农业局的带领下开始引进推广脱毒种薯，克新为主栽品种；现在经过几代人、几十年的摸索，主要以荷兰七号、荷兰十五号为主。马铃薯产业规模急剧膨胀，产业档次发生了质的飞跃，产业效益迅猛提升。 三、土豆机械化、商品化 在胶西镇，土豆是一年四季的主产，被广泛种植。销路问题不用担心，现在，村中都成立了农村合作社，由合作商转手卖给客户。这样，不仅保证了农民土豆的销路问题，也为出口土豆的人提供了方便，并且，合作商也可以从中获利，一举三得。将土豆包装后出口其他国家，使土豆遍及整个世界。 因为各农户土豆的播种期差不了几日，所以，收获期也就差不多。在收获时，各农户收获时间相差不大，这一时期，也就是土豆的“泛滥期”。即使是这样，老百姓也不必担心土豆的销路问题，可以卖给建有冷库的人