小从果园小学食品安全隐患大排查大清理大整顿活动实施方案.docVIP

双城镇小果园小学 食品安全隐患大排查大清理大整顿活动实施方案 为深入推进党的群众教育实践活动，全面提升我校食品安全管理水平，防范和杜绝群体性重大食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全。根据凉州区食品药品安全委员会办公室《关于开展食品药品安全隐患大排查大清理大整顿行动的通知》（凉食药安委办〔2014〕6 号）要求，结合我校实际，特制定本工作方案。 指导思想 认真贯彻落实党的十八届三中全会精神，按照“预防为主、源头治理，科学监管、效能监管”的要求，扎实开展学校食品安全隐患大排查大清理大整顿活动，以“建机制打基础”和“解决突出问题”为重点，创新管理方式，落实监管责任，构建起横向到边、纵向到底的校园食品安全防线，全面提升我校食品安全管理水平。 工作目标 坚持“突出重点、标本兼治”的原则，按照“排查要全面、整治要彻底、成果要巩固”的总体要求，全面排查和整治学校食品安全隐患，提高我校食品安全管理水平、改善广大师生就餐环境，杜绝重大食品安全事故发生，促进平安校园建设。 组织领导及职责 为切实做好本次食品安全隐患大排查大清理大整顿活动，将各项工作落到实处，我校成立了“食品安全隐患大排查大清理大整顿活动领导小组”，组成人员如下： 组 长：程忠辉 （校长） 成 员：全集教师 组长负责组织学校教师认真开展食品安全隐患大排查大整顿活动。 检查内容 检查学生营养改善计划实施情况。包括营养餐配餐室是否按标准建设；学生营养餐食品验收、交接、储存、加工、留样、教师陪餐、公示等制度是否健全；过程性管理台账记载是否及时；鸡蛋蒸煮前是否清洗；是否为学生提供洗手设施，并要求学生用流动的清水洗手后就餐。 检查食品安全制度建设。包括食堂管理制度是否完善、食品卫生安全应急预案是否建立、食品监管责任是否落实。 检查食堂从业人员管理。包括从业人员健康管理制度和措施是否完善、从业人员健康证明是否有效、健康档案是否建立。 检查食堂卫生状况。是否坚持每天保洁、是否有防鼠、防蝇、防尘和防虫设施、污水排放和废弃物存放是否符合卫生要求，食堂进出门是否有防蝇门帘或装有纱门，是否定期开展灭“四害”工作。检查消毒记录，是否对就餐及加工场所进行定期消毒处理。 检查安保措施管理。严禁与营养餐无关人员进入营养餐配餐室，确保师生用餐的卫生与安全。 检查食品安全教育开展情况。包括是否开展食品安全教育并纳入教学内容，是否对食品管理人员（服务人员）进行了食品安全培训。 五、步骤安排 l.自查阶段(即日起－3 月25 日) 我校结合实际制定具体工作方案，成立领导小组，严格依照检查内容开展自查，认真整改。 整治阶段(2014 年3 月26 月-6 月30 日) 组织人员，对学校大排查大清理大整治活动中的检查项目逐一排查，对检查中发现的问题，及时整改。 总结阶段(2014 年7 月1 日－10 月) 及时整改查出的食品安全隐患，并认真总结。排查整治的各类问题，形成书面材料，上报相关部门。 双城镇小果园小学 2014年3月日2014年3月日 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。 　　章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然后美餐一顿。对于海洋中的其他生物来说，它可以被称得上是最可怕的动物之一。 　　但是，人类却有办法制服它。渔民掌握了章鱼的天性，他们将小瓶子用绳子串在一起沉入海底。章鱼一看见小瓶子，都争先恐后地往里钻，不论瓶子有多么小、多么窄。 　　结果，这些在海洋里无往不胜的章