科学中考一轮复习 常见的化合物(二).ppt

实验探究 【例3】　小云同学对烧煮食物的某种固体酒精产生了浓 厚的兴趣，于是她进行了以下探究活动，请你一起参 与她的探究过程吧！ 【提出问题】　固体酒精是固态的酒精吗？ 【查阅资料一】　酒精，学名乙醇，化学式为C2H6O，熔 点为－114.1℃，沸点为78.5℃，易溶于水，能与水以 任意比互溶。 【得出结论】　小云认为固体酒精不是固态的酒精，她 作出该判断的理由是： ______________________________________________。 酒精熔点为－114.1℃，在常温下，酒精不可能为固态 【实验探究Ⅰ】　取少量固体酒精置于蒸发皿中，用火柴 点燃，固体酒精完全燃烧后，蒸发皿中残余了少量白色 固体。 【提出新问题】　残余的白色固体究竟是什么呢？ 【查阅资料二】　由硬脂酸和氢氧化钠反应生成的硬脂酸 钠作为凝固剂，酒精填充在硬脂酸钠骨架间隙中，即可 得到固体酒精。固体酒精在较高的温度下燃烧时，硬脂 酸钠可完全转化为硬脂酸和氢氧化钠，硬脂酸和酒精均 可完全燃烧生成二氧化碳和水。 【实验探究Ⅱ】　请你完成以下实验报告。 【联想与解释】　小云联想到老师用玻璃导管将纯净的氢气 导出并点燃时，燃烧火焰为黄色，其原因可能是： ________________________________。 序号 实验步骤 实验现象 实验结论 ① 用铂丝蘸取残余固体在酒精灯上灼烧 火焰呈黄色 固体中含有Na＋ ② 将残余固体置于足量蒸馏水中并搅拌 固体全部溶解 固体可溶于水 ③ 取少量②所得溶液，向其中滴加紫色石蕊试液，并振荡 溶液变蓝色 此溶液呈碱性 ④ 该固体为氢氧化钠和碳酸钠的混合物 玻璃导管的成分中可能含有钠离子 取少量②所得溶液放入试管中，滴加过量氯化钙溶液，待充分反应后，滴加数滴无色酚酞试液 有白色沉淀生成，溶液变红 解析　此题是综合性较强的对生活中常见物质的实验探究题，探究在餐饮中作燃料的固体酒精。需要理解一：物质的三态变化只要看常压下其熔点和沸点既可，而不能根据其名称来判断，酒精的熔点为－114.1℃，即在常温下，酒精不可能为固态，固体酒精是生活中的俗称。理解二：氢氧化钠在空气中很容易变质生成碳酸钠，所以实验④中是要求证明氢氧化钠是没变质、部分变质还是完全变质。理解三：碱性溶液可以是碱溶液，也可以是碱性的盐溶液。能使紫色石蕊试液变蓝的含钠的溶液，初中化学要求知道有氢氧化钠和碳酸钠溶液。要证明氢氧化钠存在的方法是测定溶液显碱性，碳酸钠溶液也显碱性，会干扰氢氧化钠的检验，所以要先证明碳酸钠的存在，并且把碳酸钠除去，再证明氢氧化钠的存在。检验碳酸根离子用钙离子，但不能混入氢氧根离子，可用过量的氯化钙溶液，或硝酸钙溶液。 对点训练 3．(2011佛山) 2011年5月1号起“醉驾入刑”。醉酒的原因 是酒中含有一种物质叫乙醇，对人的神经系统有刺激作 用。醉酒后驾车会带来严重的社会危害。 (1)乙醇(C2H5OH)易燃烧，燃烧的化学方程式为： _________________________。 (2)交警进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性 溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬，硫酸铬由Cr3＋ 和SO2－4 组成，则硫酸铬的化学式为_______ 。 Cr2(SO4)3 　 C2H5OH＋3O2=====2CO2＋3H2O　 点燃 (3)白酒是乙醇的水溶液，酒中乙醇在微生物的作用下能被 氧化成乙酸，现有一瓶密封放置了十几年的某种白酒， 想知道该白酒的组成情况，设计了如下探究实验： 【提出问题】　白酒中溶质有哪些？ 【查阅资料】　材料一：乙醇(C2H5OH)，俗称酒精，易溶于 水，水溶液呈中性。材料二：乙酸(CH3COOH)，又名醋 酸，易溶于水，具有酸的通性。 【猜想】　猜想1：只有乙醇。 猜想2：只有乙酸。 猜想3：__________________ 。 既有乙醇，也有乙酸 【实验探究】 实验操作 实验现象 实验结论 ①取少量白酒于试管中，滴入几滴橙色的K2Cr2O7酸性溶液 _______ 猜想3 成立 ②_______________________ ________ 橙色变蓝绿色 (或变蓝绿色) 实验操作② 实验现象② 答案1 取少量白酒于试管中，滴入几滴石蕊溶液 变红色 答案2 取少量碳酸钠溶液于试管中，加入一定量白酒 有气泡生成 答案3 取少量碳酸钠固体(或石灰石等)于试管中，加入一定量白酒 有气泡生成 答案4 取少量铁粉(或镁、铝、锌等)于试管中，加入一定量白酒 有气泡生成 答