家政服务员中级试卷正文.doc

江苏省职业技能鉴定 家政服务员四级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2006年颁布的《家庭服务员（家政服务员）》国家职业标准命制。 　考试时间：90分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一 二 三 总分 统分人 得 分 得 分 评分人 一、单项选择题(第1～60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，共60分。) 1．妇女权益保障法是以保障妇女权益，男女平等为宗旨的( )。 A、基本法 B、根本法 C、单行法 D、程序法 2．家政服务员在服务过程中应该主动征求( )意见，不要反客为主。 A、指导老师 B、雇主 C、雇主亲朋 D、雇主邻居 3．家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好( )。 A、玩具 B、茶具 C、电话 D、盆 4．在社会主义国家，国家的一切权力属于( )。 A、公务员 B、国家领导人 C、人民群众 D、国家机关 5．当异性雇主给了家政服务员与劳动不符的高额报酬时，家政服务员应该( )。 A、收下 B、婉言谢绝 C、不理不睬 D、告诉同性的雇主 6．家庭是以( )为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。 A、婚姻关系 B、工作关系 C、利益关系 D、服务关系 7．家政服务员招待宾客时，首次沏茶入杯( )倒满。 A、不要 B、要 C、必须 D、可以 8．当今世上，宗教繁多，其中( )基督教和伊斯兰教为世界三大宗教。 A、喇嘛教 B、佛教 C、道教 D、多神教 9．家政服务员的着装颜色不宜超过( )种。 A、三 B、五 C、六 D、四 10．家政服务员布置家庭迎客环境时，首先要使房间( )。 A、室温凉爽 B、设备齐全 C、清洁整齐 D、光线充足 11．妇女权益保障法对妇女权益作了( )的规定。 A、特殊保护 B、全面保护 C、一般保护 D、片面保护 12．超市保安员检查妇女的衣兜等，侵犯了妇女的( )。 A、财产权益 B、政治权利 C、人身权利 D、劳动权益 13．要做一个合格的家政服务员首先要( )。 A、学会烧菜 B、加强道德修养 C、不怕吃苦 D、会洗烫衣服 14. 凉拌黄瓜的调味品除了要有盐、糖、醋外，还要有( )。 A、八角 B、辣椒 C、桂皮 D、蒜泥 15. 女性在绝经( )年后，可出现一个骨质疏松的高峰 A、5 B、10 C、15 D、20 16．丝绸烫黄时可用少许( )掺水调成糊状，涂抹在焦痕处。 A、苏打粉 B、淀粉 C、石灰粉 D、面粉 17. 免疫功能减退和免疫平衡失调是老年人伴随年龄增长而出现的( )特征。 A、病理 B、心理 C、生理 D、病理 18. 患口腔溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂（ ）等药物。 A、龙胆紫药水 B、红药水 C、正红花油 D、碘酒或酒精 19. 菜子油为( )。 A、黄色 B、白色 C、淡黄色 D、深黄色 20. 每100克鸡肉中含( )克左右蛋白质。 A、16.7 B、21.5 C、20.1