永乐店创业项目计划书-山药主厨房.docVIP

概要 该项目为农产品深加工项目，联合单位为：北京永旺山药种植专业合作社，种植山药2300余亩，其中产出短、断、不成形山药（但营养价值不受损害）二百余万斤，该项目利用此类山药加工成山药主食（核心特色产品为山药馒头，全国首创），低成本、高收益。 加工过程均采用无水，无任何食品添加剂，安全养生保健的山药主食，让食补代替药补，真正做到“药食同源，养生有道”。 销售为直营兼加盟（种植山药的农户优先并免收加盟费）的模式，主销售店期望定在北京青年创业园通州园,地理位置优越，能够最准确的掌握市场信息。 综上， 该项目采用生产---加工----销售一体化方针。 一：项目背景 此项目加工山药主食，依托北京永旺山药种植专业合作社，将其产出短、断、不成形山药进行加工，变废为宝，利润翻倍。 国家将食品安全做为民生事业而立法的食品安全法的实施，对食品的生产加工提出了更高层次的要求。我们从原材料的采购、生产环境、生产工艺的标准、产品的贮存和运输及生产从业人员的综合素质等方面来保障食品安全。山药具有较高的保健功效，其加工成的主食保健养生，健康营养。 山药主食鲜有见到，山药馒头更为一枝独秀，全国首创。传统的农民意识仍为面朝黄土背朝天，今天产出明天销售。这使我国农产品加工产业发展严重滞后，无法从农业大国变为农业强国。经过加工后的山药，不但收益增加，也满足了老百姓的日常需求。 二：产品 农产品深加工，是指对农业产品