第一章粮食作物生产教案概要.docVIP

《第一章 粮食作物生产》教案 一、教学目标 1、了解：薯类作物生产 2、理解：禾谷类作物的生育特性； 3、识记：豆类作物的种类。 4、应用：禾谷类作物的栽培要点； 二、教学重难点 禾谷类作物栽培的环境条件和栽培要点 三、教学过程 粮食作物包括禾谷类、豆类、薯类作物。 在这一章里主要介绍这样几个方面：粮食生产的发展战略、禾谷类作物、豆类作物、薯类作物生产。 粮食生产的发展战略 粮食是关系国计民生的战略物资，特别是对于我们这样一个人口大国来说，在农业生产 中的重要地位不言而喻。它既是种植业的重 要组成部分，又是养殖业的基础。所以首先要非常明确粮食生产对国家的意义。 1、粮食安全问题 粮食问题是世界性问题，所以有所谓粮食安全问题，还开过多国首脑会议。我国粮食生产成就举世公认，我国耕地面积占世界的7 %（新土壤普查统计数据耕地面积13253万公顷，占世界10%），我国人口占世界总人口22%。这样少的耕地，养活了这么多的人口，成就的确很大，但不能盲目乐观，粮食生产中的问题不容忽视，人口的发展、耕地的减少（耕地面积从1957年以来，每年平均减少49万公顷，近几年，平均年减少有所缓和，但减少是总趋势）、土地的恶化（减少的往往 是质量较好的土地）、环境的污染等都给粮食生产造成巨大的压力和困难。我国人口多，粮食问题只能主要依靠自己生产来解决。粮食生产不稳定将会危及国家粮食安全，造成价