初二生物v期末试题.docVIP

2009-2010学年度第二学期期末检测 初二生物试题 卷首寄语: 亲爱的同学们，两年的生物学科的学习就要告一段落了，你一定从中掌握了许多有趣的生物学知识，并喜欢上了这门富有生机的学科，现在就请你开动脑筋，试试身手吧！只要认真、细心，你会发现成功离你并不遥远。衷心地希望这次考试能成为你学习生活中一次愉快的体验！力争获得100分，祝你成功！ 考生注意： 1、考试时间90分钟 2、全卷共两道大题，总分100分 题 号 一 二 总 分 核分人 得 分 第Ⅰ卷（选择题部分 共60分） 一、选择题：（本题共30小题，每小题2分，共60分。请将答案填在后面的答题卡内） 1．下列不属于发酵现象的是 A．果酒暴露在空气中变酸 B．苹果放烂了散发出酒味 C．黄瓜撒上盐变咸 D．用酒曲酿制酒酿 2．很多食品和药品的生产都和微生物的发酵技术有关，下列产品与发酵没有直接关系的是 A．面包 B．酸奶 C．大米饭 D．青霉素 3．食品腐败的主要原因是 A．温度过高 B．湿度过大 C．微生物的生长、繁殖 D．配料不合理 4．下列是一些保存食品的方法，其中既能防止污染食物，且对人体无害的是 A．用溶菌酶保存鲜鱼、虾 B．用烟熏的方法保存肉类 C．加少量的防腐剂