員工管理制度2014.docVIP

员工管理制度 第一节 服务员规章制度 1 严格遵守作休时间，上下班打卡签退，不无故缺席，不擅自离守，有事请假。（扣2点） 2当工作需要加班加点时应服从安排。扣2点 3不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，不做与工作无关的事。扣1点 4上岗时不吃零食，不吸烟，不接听私人电话，不聚堆聊天。扣5点 5着装仪容（服装 工牌 鞋 头发 手机 面容）班前自检查仪容仪表后方可上可上岗。扣1点 6严禁上班期间到包厢睡觉及聊天者扣10点。扣10点 7上班期间要做到形体规范 站姿：要求无论吧台，收银台及主接台前要站正直。 坐姿：要求无论开会还是培训，要求员工能自觉坐直 坐正。 走姿：员工上班期间走动时不能过于急促，或与同仁嬉戏打闹。扣1点 8礼貌（掌握问候语言，对外主动问候客人。对内主动问候上级领导。当客人走过时，主动问好，当领导经过主动点头致意。扣2点 9岗位职责：（1）上前要求认真检查包厢卫生及包厢设备资产（包厢地面卫生，桌面卫生，包厢资产，沙发面卫生。）扣2点 （2）在待客期间各区域人员要熟悉自己区域的待客状况。若客离，包厢待客，卫生情况不知情者处罚。扣2点 （3）在包厢服务时要严格要求培训的内容给与客人服务，要求做到（进房扣门，蹲姿服务。扣2点 10认真负责每日所需用品，保证营业需要，服从领导安排。