职工食堂承包经营合同.docVIP

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 职工食堂承包经营合同

职工食堂承包经营合同 市 乙方方:   为对职工食堂综合合管理,提高职工膳食标准,,经甲、乙双方通过友好协商商,本着平等互利的原则,同同意职工食堂由乙方承包经营营。为明确双方的权利和义务务,特订立本合同。 一、承承包内容及经营范围  承包包经营甲方职工食堂,负责供供应甲方职工。在确保上述就就餐正常供应后,可根据职工工需要和能力许可,兼营小炒炒,承接接待餐业务,烟酒饮饮料等零售。严禁在食堂区域域内进行非法经营、活动和作作其它用途。 二、餐费标准准: 甲方食堂餐费标准按每每人每天单价计: 管理人员员:早餐  元/人;午餐   元/人;晚餐  元/人人;夜宵餐  元/人;通宵宵餐  元/人; 元/人;午餐   元/人;晚餐  元/人人;夜宵餐  元/人;通宵宵餐  元/人; 元/人;午餐   元/人;晚餐  元/人人;夜宵餐  元/人;通宵宵餐  元/人; 自  年 月 日日起至   年 月 日止,,承包期为:  年。期满后后双方要求续签在同等条件下下,乙方有优先权。 1、甲甲方免费向乙方提供目前属于于甲方厨房所有的场地和用具具的使用权。进场前甲方负责责将基础设施破烂部分及厨房房用品一次性维修保养好配齐齐,才交付乙方使用。上述物物品经清点后,交乙方使用,,承包期满后,乙方应将上述述物品交还甲方,如有遗失,,损坏,乙方负责赔偿。。 2、承包期内,食堂内的用具具维修发生的一切费用,由乙乙方自行承担。承包区内外的的设施维修整改费用由甲方承承担。 3、承包期内,甲方方负责,其费用标准需根据本本市自来水公司、供电局、燃燃料供应商统一标准核算,水水每公吨  元,电每千瓦时时  元,燃料每公升/斤   元,随之每年市场的价格格调整收取费用。 4、如乙乙方要占用甲方厂区承包区以以外的其它地方扩大经营,乙乙方需向甲方提出正式书面申申请需征得甲方同意,由甲方方审定批准。 1、 饭菜供供应分类:a刷卡进餐;b凭凭现金进餐;c凭饭卡进餐;;d凭饭卡进餐; 2、 凭凭  进餐每餐价格  元,,  荤  素  两米饭,,例汤自取。 3、 招待餐餐及经理餐按每人/每餐 元元标准,需要时甲方可预先提提出新标准,乙方则按标准做做好,力求做到客户满意。 4、 菜式备选品种每餐不少少于  个,经常轮换。早、、夜餐品种不少于  个。 5、 膳食供应时间:早餐餐  :  -  :  ;;午餐  :  -  :   ; :  -   :  ;夜宵  :  -  :  ; :  -  :  ; 6、 夏季期间,根据劳动部门的的规定,当气温在35℃及以以上时,应甲方要求,乙方应应向甲方员工供应消薯饮料,,供应数量由甲方确定,乙方方只收回物料成本。 7、 乙方销售的食品,应做到价价廉物美,在原材料进货价格格的基础上获取利润应控制在在25%以下。 1、 承包包期内,乙方应搞好辖内的环环境卫生工作,噪声、污水、、烟尘排放应符合国家标准,,饭堂内外保持卫生整洁。 2、 垃圾污物应按指定地地点放置,不得随便舍弃。 3、 应按有关规定自觉接受受卫生管理部门对辖区内工作作检查、监督。 4、 厨房房用品具严格实行一洗二过三三消毒的规程。 5、 不得得出售任何变质或受污染的食食物。 6、 乙方所有工作作人员上岗前必须通过劳动部部门指定医院的体检,并领取取饮食行业健康证。 7、 乙方在实际操作中若有违反反上述规定者,所导致的后果果由乙方全部承担。 1、 承包期内内,乙方应健立健全各项规章章制度及有关岗位责任制和操操作规程,并严格按制度和操操作规程工作。制度建立主要要包括:放火、防毒、防盗、、卫生管理、物流采购和供应应等方面。食堂全天均应有员员工值班,严防类事件发生。。 2、 乙方应切实做好防防火、防盗、饭菜食品的卫生生安全工作,若发生责任事故故,后果由乙方全部承担。甲甲方有权进行监督和检查。 3、 甲方有义务负责对厨厨房水、电管线路的维修保养养,小故障三小时内完成处理理工作,大故障不超过八小时时,不可抗力的不在此限。 九、违约责责任 1、 乙方在承包期内内与外界发生的一切债权、债债务等纠纷问题均与甲方无关关。 2、 甲方保证乙方的的经营环境不受内部或外来部部门的干扰,一旦出现上述情情况由甲方负责理顺。 3、、 除不可抗力事件外,乙方方不得以任何理由不及时或不不充足供应职工膳食。 4、、 由于甲方原因造成乙方未未能按合同要求供应膳食,而而造成乙方经济损失,由甲方方负责赔偿。 5、 甲、乙乙双方对应付对方的有关费用用,补助等,应按合同规定要要求按时计付,愈期未付的每每天加罚1%滞纳金,逾期最最多不得超过十天,超过十天天视作违约,违约方应向对方方赔偿一切损失。 6、 甲甲方或乙方违反本合同或单方方面无正当理由终止本合同者者,应向对方赔偿一切损

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