东莞酒函店业的发展.docVIP

东莞酒店业的发展 东莞酒店业缔造着一个又一个记录，同时也存在着一些令人担忧的问题。回顾东莞酒店发展的历史，专家指出，东莞的下一步发展应该走出去，进行品牌国际化运作。 方圆 2645 平方公里、 32 个镇街，却有着包括 20 家五星级酒店共 99 家星级酒店，其中 95% 为民营资本 — 这让东莞酒店业有着很多个 “ 全国之最 ” 乃至 “ 全球之最 ” 全球星级饭店密度之最、中国星级饭店最多的地级市、中国第一家乡镇四星级饭店、中国第一家民营资本投资的五星级饭店、中国第一家乡镇五星级饭店、中国最早拥有两家五星级饭店的乡镇等等。 然而，就在东莞酒店业缔造一个又一个记录的同时，也存在着一些令人担忧的问题，一定水平上影响着东莞饭店业的发展。专家指出，东莞的下一步发展不能仅仅局限在东莞一地，而应走出去，进行品牌化运作。 （一）、优势 东莞交通便利，人文环境独特 东莞地处穗港经济圈的中部，广深经济走廊上的核心位置，周边城市的消费群体大量进入东莞消费，在东莞很多酒店的停车场里停着的车几乎都是广州（粤A）、深圳（粤B）、东莞（粤S）等地的车，这在酒店行业内也被称为东莞酒店业的”ABS现象”。地理位置优越、对外辐射力强，这是支撑东莞酒店业蓬勃发展的主要原因之一。而相对于香港和澳门的消费水平，同等级的酒店消费，东莞要比香港和澳门低得多，性价比更高，所以东莞不但吸引很多粤、港、澳高端消费群体的到来，还吸引了许多港澳人在东莞购楼消费，这从一定程度上也刺激了东莞酒店业的发展。 同时，东莞还是全国著名的侨乡。祖籍东莞的海外侨胞有20多万人，港澳台同胞70多万人，这些侨胞/同胞返乡探亲、在东莞投资建厂等活动也在一定程度上刺激了东莞酒店业的发展。 （二）、起步 5 层华侨大厦曾是东莞 “ 地标 ” 国内其他乡村，酒店投资的 70% 80% 国有资本，东莞酒店业建设之初，也是国有资本挑大梁。东莞最早的酒店，要追溯到 1964 年建成的华侨大厦。华侨大厦前身是东莞市政府招待所，虽然只有 5 层，但已是当时东莞市区最高的建筑物，足以称为 “ 大厦 ”。 现任东莞市旅游饭店协会会长梁永雄告诉信息时报记者，东莞宾馆等东莞最早一批酒店建设之前，东莞几乎只有华侨大厦能入住。 1984 年，时任国务院副总理的李鹏莅临东莞时就曾入住华侨大厦。当时，华侨大厦也曾是东莞的标志性建筑物。 华侨大厦的垄断地位一直继续到上世纪 80 年代。 1984 年，东莞宾馆建成。石龙宾馆和东莞山庄也分别于 1987 年和 1988 年开业。这 3 家酒店一起在 1989 年由国家旅游局评定为三星级旅游涉外饭店，成为东莞市第一批星级酒店。 （三）、生长 民营资本注入引发酒店业转型 东莞酒店业的奇迹史，更准确的说是从 1996 年寮步金凯悦大酒店正式开业开始的寮步金凯悦大酒店不只是东莞第一家由民营资本投资的高星级酒店，也是全国首家乡镇四星级酒店。梁永雄说，东莞金凯悦大酒店投资者莫志明被同行们称为 “ 第一个吃螃蟹的人 ” 金凯悦酒店开业后，还成为招待、投资、谈判场所，东莞民营饭店业由此开始进入起步和探索阶段。 对于民营资本注入酒店业，东莞市旅游局原局长李善奴曾说：就是钱多了不知道放哪，只好做酒店。 梁永雄说，酒店业发展之初，还是单一性的吃、住、娱乐分开，有些饭店只有客房。比如金凯悦酒店刚建成时，就只有客房，后来，随着东莞投资商增多，酒店业也开始考虑娱乐功能。梁永雄认为， 1996 2000 年是东莞酒店业转变的尝试阶段，当时酒店发展态势非常好； 2000 年～ 2004 年，外地民营大酒店发展较快，逐渐形成 “ 东莞现象 ”。 据东莞市旅游局管理科科长曾玉如介绍， 2004 年，东莞取得中国优秀旅游乡村称号。同年，长安国际酒店、莲花山庄、长安海悦花园大酒店等三家酒店，以及石龙金凯悦大酒店被评为五星级酒店。 （四）、发展 盈利模式呈多元化 相比较凯悦、索菲特等“外来和尚”，本土酒店更加会“念经”，盈利模式更加多元化。据了解，国际品牌酒店的盈利大部分是来自客房，然后纔是餐饮。与此不同的是，在东莞星级酒店收入总额里，客房、餐饮和娱乐三分天下。中餐成为东莞星级酒店收入结构中的重要支柱。像宏远酒店，其餐饮收入占总收入近六成。2005年，东莞宾馆5桌以上的订席就有1.2万台。 值得一提的是，娱乐业在东莞酒店业收入比例里也贡献良多，大多东莞酒店都设有康乐场所和娱乐设施，吸引了不少客人前来消费。“这使得东莞大多数高星级酒店一个晚上房费只要三四百块钱的，结果一下来还是有得赚。”厚街某四星级酒店老总说。此外，在客房入住率方面，东莞酒店业也并非业界想象那么低。据其介绍，东莞酒店不似全国其他城市的酒店淡旺季分明，东莞没有明显的淡旺季之分。 “最近几年东莞酒店平均开房率都差不多在六成左右，有的酒店