方家冲小学 “放心食堂” 创建方案.docVIP

方家冲小学放心食堂 创建方案 　　 为加强我校食堂管理工作，提高学校食堂规范化管理水平，保障学生及教师用餐安全，有效预防学校集体食物中毒事故的发生和传染病流行，根据教育局《关于开展“放心消费食堂”创建活动的通知》精神，我校创建放心食堂的方案如下：　　一、成立创建领导小组　　组 长：　　副组长：　　成 员：　　二、领导小组工作机制与分工　　1、领导小组实行分级负责制：即组长对学校负责，副组长对组长负责，成员对副组长负责。　　2、具体分工为：　　①负责整个创建过程中的组织协调与督察领导小组的工作进展情况，按创建日程安排定期召开小组会议，总结、部署下一步工作。　　②主抓“放心学生食堂”创建工作，负责组织食堂管理人员、食堂卫生监督员、班主任对照《鄂州市学校“放心食堂”考核细则与评分表》的要求从硬件、软件两方面进行自查自纠，加强对炊事人员、就餐师生的培训、管理，完善创建工作记录、档案。　　③负责开展创建工作的宣传工作，通过校园广播、板报、学习园地等途径提高师生对创建工作的认识，表扬先进、批评不足，促使全体师生同心协力为我校此项工作做贡献。　　④负责组织食堂员工具体落实学校“放心食堂”创建工作的要求，严格按学校食堂管理的各项规章制度操作，做好食品卫生、安全工作，防止食物中毒事故发生。　　⑤负责定期开展预防食物中毒、流行性传染病预防卫生知识培训工作。　　⑥班主任负责宣传