威海居民對新食品安全法的认知情况调研报告.docxVIP

威海居民对新食品安全法的认知情况调研报告项目名称：食品安全法实施效果评估主要执笔人：张竞月数据分析员：姚琳时 间：2012年9月8日威海居民对新食品安全法的认知情况调研报告前言： 食品是人类耐以生存和发展的重要物质基础，食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全。随着我国国民经济水平的不断提升，人民的生活水平得到了不断改善，消费者对食品的质量也提出了更高的要求。但是近几年来，我国的食品安全问题层出不穷，从2004年的阜阳劣质奶粉、增白剂的龙口粉丝、广州假酒等事件，到2005年的雀巢婴儿牛奶惊险化学污染、苏丹红引发食品召回狂潮、光明牛奶曝变质加工黑幕等事件，再到2006年的“福寿螺”、“人造蜂蜜事件”、“红心鸭蛋”、“多宝鱼”等事件，自今年5月份全国猪肉涨价以来，少数不法商贩借机私屠滥宰、制售注水肉和病害猪肉，严重损害了消费研究现状：2000年开始，全球出现了当年粮食生产量比消费量低的情况，2003年全世界粮食的消费量超过生产量0.93亿吨，世界粮食储备也降低到30年来的最低水平。世界粮食贸易额年均约2亿吨左右，而世界上仍有大约8亿人没有解决温饱问题。就我国粮食安全状况而言，尽管2004年的整体形势明显好转，预计4.6亿吨左右，但是粮食数量安全要继续给予足够关注。自2000年以来，我国粮食年消费需求大致在4.8-4.9亿吨之间，产需缺口约500亿公斤，由于目前仍有一定的粮食