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创办和改善你的企业－中国项目 创 业 计 划 书企 业 名 称： 重庆市石柱县水晶套装门经营部 创业者姓名： 杨 杰 日 期： 2012年 03月17 日 通 讯 地 址：重庆市石柱县南宾镇南宾路83号 邮 政 编 码： 409111 联 系 电 话：传 真： 电 子 邮 箱：392217090@ 目 录 企业概况……………………………………（1）企业计划作者的个人情况…………………（1）市场评估……………………………………（2）市场营销计划………………………………（4）企业组织结构………………………………（5）固定资产……………………………………（7）流动资金（月）……………………………（9）销售收入预测（12个月）…………………（10）销售和成本计划……………………………（11）现金流量计划………………………………（12）一、企业概况 主要经营范围： 专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。 企业类型： □生产制造 □零售 □批发 服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 08年7月——09年7月份的曾在一家卤味店当过售货员 10年 7月——8月在康师傅的工厂干过 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 2006年——2009年在千岛湖职业高级中学学习了市场营销（目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道）商品学。2010年10月在浙江商业职业技术学院参加SYB创业培训班学习，09年9月——09年11月学习经济学基础，10年9月——10年11月学习（战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、基础会计）0 三、市场评估 目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。 市场容量或本企业预计市场占有率： 经过仔细调查，经过仔细调查，在杭州的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率会达到15%。 市场容量的变化趋势： 随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头小贩的数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。 竞争对手的主要优势：1. 成立的时间早，经验丰富 2. 有一定的规模和熟客 3. 科研能力强 4.5.竞争对手的主要劣势：1. 对于市场反应缓慢 2. 对顾客的消费倾向没有一定的了解 3. 员工稳定性低 4.5.本企业相对于竞争对手的主要优势：1. 小而灵活 2. 产品的品种多 3. 有独特的制作工艺和调料 4.5.本企业相对于竞争对手的主要劣势：1. 刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，会产生怀疑的态度 2. 经验欠缺 3. 规模小 4.5.四、市场营销计划产品产品或服务主要特征烤鸡爪有软硬之分，顾客可以选择自己喜欢的烤鸭排有辣和不辣之分，适合各地的人们烤素菜（千层结、笋干、青带丝、海带结等等）素菜的样式繁多，适合各年龄层的消费者。2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格烤鸡爪8元/斤17元/斤18元/斤烤鸭排8元/斤17元/斤18元/斤烤素菜（千层结）2元/袋4元/袋没有折扣销售购满六斤以上的食品，在五百米范围之类的客户可以有9·5折的优惠和包送赊账销售3.地点选址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本杭州市拱墅区米市巷5024000元/年选择该地址的主要原因：那边主要是一些住宅区，打工的人士比较多，而且也有一些学校，所以它的消费者就比较多，目标顾客就很集中，企业可以更快的进入到市场。 销售方式（选择一项并打∨）：将把产品或服务销售或提供给： √最终消费者 □零售商 □批发商（4） 选择该销售方式的原因： 直接面对顾客，可以更快的了解信息和反馈信息，使企业在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾客的需要来提高营业额。 4．促销 人员推销主要是在买卖的过程中服务员提建议，成本预测 广告印制宣传单在小区发送 成本预测100元/月 公共关系和附近的餐厅、酒店搞好关系，成本预测200元/月 营业推广6斤以上的顾客可打折 成本预测五、企业组织结构 企业将登记注册成□个体工商户 □有限责任公司√□个人独资企业 □其他□合伙企业拟议的企业名称：素